ناشدت وزارة التموين والتجارة الداخلية أصحاب المخابز والمواطنين سرعة الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى تتعلق بجودة الدقيق أو الخبز من خلال مديريات التموين والإدارات التموينية المختصة، لإتاحة فحصها واتخاذ الإجراءات اللازمة.
وأكدت الوزارة استمرار الرقابة على المطاحن والمخابز البلدية، ومتابعة جودة الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم، والتعامل الجاد مع الشكاوى المتعلقة بجودة السلع التموينية، بما يحفظ حقوق المواطنين ويضمن جودة المنتجات المقدمة لهم.
استدعاء المسؤول عن صرف الدقيق
وفيما يتعلق بما تم تداوله على بعض صفحات مواقع التواصل الاجتماعي بشأن شكوى أحد أصحاب المخابز البلدية بقرية دملو، بمركز بنها بمحافظة القليوبية، من جودة الدقيق المستخدم بالمخبز، أوضحت الوزارة أن مديرية التموين بالقليوبية فحصت الواقعة واتخذت الإجراءات اللازمة للوقوف على ملابساتها.
وأوضح وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية أنه تم استدعاء المسؤول عن صرف الدقيق بالمطحن والمتعهد المسؤول عن استلامه وتوزيعه على المخابز.
وتبين إعادة الدقيق محل الشكوى إلى المطحن واستبداله بكمية أخرى، وتمكن المخبز من إنتاج الخبز بعد الاستبدال، دون ورود شكاوى بشأن جودة الخبز المنتج.
وأضافت الوزارة أنه تم سحب عينة من الدقيق بالمطحن وإرسالها إلى معامل الوزارة لإجراء التحاليل اللازمة والتحقق من مدى مطابقتها للمواصفات القياسية، على أن تُتخذ الإجراءات القانونية اللازمة في ضوء نتائج التحليل.