أكد أحمد كمال، معاون وزير التموين والتجارة الداخلية والمتحدث باسم الوزارة، أن مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة القليوبية تحركت خلال أقل من نصف ساعة من تلقي شكوى بشأن سوء جودة الدقيق في أحد المخابز بمركز ومدينة بنها، حيث سحبت عينات من الدقيق محل الشكوى وأرسلتها إلى المعامل المركزية بوزارة التموين للتحقق من مدى صحتها.
وأوضح أن المديرية استبدلت الدقيق محل الشكوى فورًا، مشيرًا إلى أن المخبز يحتفظ برصيد استراتيجي من الدقيق يكفي ثلاثة أيام، بما يضمن استمرار الإنتاج دون توقف.
الوزارة تكثف الرقابة على المطاحن
وأضاف كمال، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن محافظة القليوبية تضم أكثر من 2100 مخبز، فيما تضم مدينة بنها نحو 400 مخبز، لافتًا إلى أن المطحن المعني مرتبط بنحو 200 مخبز، بينما وردت الشكوى من مخبز واحد.
وأشار إلى أن وزارة التموين تتحرك فور تلقي الشكاوى المتعلقة بالدقيق، بالتنسيق بين المخبز والإدارة المختصة والمطحن لاستبدال الدقيق عند الحاجة، مؤكدًا أن وزير التموين أصدر تعليماته للإدارة المختصة بالوزارة بمتابعة المطاحن وتكثيف الرقابة عليها.
سحب عينات مستمر من نحو 150 مطحنًا
ولفت إلى أن الوزارة تعمل من خلال نحو 150 مطحنًا على مستوى الجمهورية، وتُسحب عينات منها باستمرار في إطار الرقابة على جودة الدقيق، مؤكدًا أن جودة الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز البلدي تحظى باهتمام مستمر من الوزارة، ضمن جهود مديريات التموين والإدارة المركزية للرقابة، بالتعاون مع الأجهزة الرقابية، لمتابعة جودة الدقيق والتعامل مع الشكاوى فور ورودها.