كشف علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن ارتفاع إنتاج اللحوم الحمراء إلى 600 ألف طن عام 2026، مقارنة بنحو 440 ألف طن عام 2014، مع استهداف الوصول إلى 700 ألف طن بحلول عام 2030.
وأضاف خلال جلسة «الأمن الغذائي والمائي: تحديات اليوم وضمانات المستقبل»، ضمن فعاليات منتدى مصر 2026، أن الاستراتيجية عملت على زيادة الإنتاج وأسهمت في رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء من 44% عام 2014 إلى 60% عام 2026، مع استهداف الوصول إلى 70% بحلول عام 2030.
ارتفاع إنتاج اللبن الطازج
تابع أنه في قطاع الألبان، ارتفع إنتاج اللبن الطازج من 4.4 مليون طن عام 2014 إلى 7 ملايين طن عام 2026، بما حقق الاكتفاء الذاتي من اللبن الطازج، مع استهداف زيادة الإنتاج إلى 8 ملايين طن.
تحسين السلالات المحلية
وأشار إلى أن جهود تحسين السلالات المحلية والتلقيح الاصطناعي ارتفعت لنحو 8.7 مليون رأس، بمعدلات نجاح تتراوح بين 50% و60%، ما أسهم في تحسين السلالات لنحو 4.5 مليون رأس من الحيوانات المحلية.
ولفت إلى أن الوزارة عملت على دعم تحسين السلالات وتوفير السلالات عالية الإنتاجية، إلى جانب تمويل صغار المربين من خلال المشروع القومي للبتلو، الذي وصلت تمويلاته إلى 11.5 مليار جنيه لأكثر من 46 ألف مستفيد، بقروض ميسرة بفائدة 5%.