ضبطت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، بالتنسيق مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجهاز حماية المستهلك، كميات من الدواجن واللحوم والكبدة الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل عدد من المطاعم والمنشآت التجارية.
وجاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور محمد هاني غنيم، محافظ الفيوم، بتكثيف الرقابة على الأسواق وضبط المخالفات، تحت إشراف المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين بالفيوم.
تفاصيل المضبوطات
وأوضح المهندس جمعة عبد الحفيظ أن الحملة تمكنت من ضبط 110 دجاجات، بوزن صافٍ يقارب 200 كجم، ظهرت عليها علامات الفساد وانبعثت منها روائح غير طبيعية، وذلك بناءً على تقرير فحص الهيئة القومية لسلامة الغذاء التي أوصت بإعدام المضبوطات.
كما أسفرت الحملة عن ضبط 14 كجم من اللحوم والدهون مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي بأحد المطاعم، و76 كجم من اللحوم والكبدة الفاسدة داخل إحدى ثلاجات المجمدات.
وتمكنت الحملة كذلك من ضبط 39 كجم من اللحوم المفرومة والكبدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل مطعم للفطائر والبيتزا، و31 كجم من اللحوم المفرومة والكبدة بأحد مطاعم السندوتشات، بالإضافة إلى 18 كجم من الكبدة الفاسدة داخل مطعم آخر، وذلك وفقًا لتقارير الفحص.
وفي سياق متصل، حررت الحملة محضرًا لإدارة وتشغيل مخبز دون ترخيص، و7 محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار، و5 محاضر لعدم حمل شهادات صحية.
وشملت أعمال الحملة المرور على المخابز السياحية لمتابعة الأسعار والأوزان، ومطاعم الفول والطعمية، ومحال السوبر ماركت، ومستودعات صرف الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز، ومحطات الوقود، ومحال الجزارة والأسواق والشوادر، مع متابعة التزام المنشآت بالأسعار الرسمية، والتأكد من انتظام توزيع أسطوانات البوتاجاز، ومراجعة التراخيص والسجلات بمحطات الوقود.
وأكدت مديرية التموين استمرار الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية، لضمان سلامة المعروض من السلع وحماية صحة المواطنين.