يشهد سوق الأرز في مصر خلال الفترة الحالية استقرارًا نسبيًا في أسعار الأرز الشعير بعد فترة من التذبذب الذي شهده خلال الأشهر الماضية بسبب تغيرات العرض والطلب ومواسم الحصاد ، ويُعد الأرز من السلع الإستراتيجية الأساسية التي تحظى باهتمام كبير من الدولة والمواطنين على حد سواء، خاصة مع اقتراب موسم الشتاء وزيادة الإقبال على شراء الأرز الأبيض والمعبأ.
سعر الأرز الشعير اليوم
بحسب الأسعار المعلنة في أسواق المحافظات ومضارب الأرز، فإن سعر طن الأرز الشعير اليوم (أكتوبر 2025) يتراوح بين :-
| نوع الأرز | متوسط السعر بالجنيه المصري | ملاحظات |
|---|---|---|
| أرز شعير رفيع الحبة | من 16,000 إلى 16,400 جنيه للطن | يكثر في مناطق الدقهلية وكفر الشيخ |
| أرز شعير عريض الحبة | من 16,600 إلى 17,000 جنيه للطن | مطلوب أكثر في الوجه البحري |
| أرز شعير فاخر درجة أولى | من 17,200 إلى 17,500 جنيه للطن | جودة عالية وذو نسبة تبييض ممتازة |
العوامل المؤثرة على سعر الأرز الشعير
تتأثر أسعار الأرز في مصر بعدة عوامل داخلية وخارجية، أهمها:
فترة الحصاد والإنتاج المحلي.
- مع بداية موسم الحصاد في محافظات الوجه البحري (كفر الشيخ – الشرقية – البحيرة)، ينخفض السعر نسبيًا بسبب زيادة المعروض.
تكلفة النقل والطاقة.
- ارتفاع أسعار الوقود يؤثر على تكلفة النقل بين المحافظات، مما ينعكس على السعر النهائي للأرز الشعير في الأسواق المحلية.
الطلب من المضارب والمصانع.
- زيادة الطلب من شركات التعبئة ومضارب الأرز خلال فترات محددة (مثل اقتراب شهر رمضان أو مواسم المدارس) يؤدي لارتفاع مؤقت في الأسعار.
السياسات الحكومية.
- القرارات المتعلقة بتسعير الأرز الأبيض أو تحديد سعر استلام الأرز من الفلاحين تساهم في ضبط السوق، كما تؤثر على سعر الأرز الشعير بشكل مباشر.
الأسعار العالمية للحبوب.
- رغم أن مصر مكتفية ذاتيًا تقريبًا من الأرز، إلا أن الأسعار العالمية للحبوب تظل عاملًا نفسيًا مؤثرًا في حركة السوق المحلي.
