لعبة الحلقات الوسيطة: ليه مش بنحس بانخفاض أسعار البيض والدواجن؟

قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن انخفاض أسعار البيض والدواجن في المزارع لم يشعر به المستهلك بسبب الحلقات الوسيطة بين المنتج والمستهلك، حيث تضيف هذه الحلقات زيادات غير مبررة على السعر النهائي، رغم أن الأسعار في المزارع أقل من تكلفة الإنتاج، ومن الضروري تحديد هامش ربح عادل لكل مرحلة من مراحل التداول، بدءًا من تاجر الجملة وحتى تاجر التجزئة، مع ضرورة محاسبة أي تاجر يتجاوز هذه النسبة قانونيًا، وأكد أن الجهات الرقابية هي المسؤولة عن فرض الانضباط في السوق، حيث أن ترك الأمور لمنطق السوق الحر دون رقابة يؤدي إلى فوضى في التسعير، مشددًا على أهمية إنشاء منظومة منضبطة تعتمد على احتساب التكلفة الحقيقية وتحديد حدود ربح واضحة لكل طرف.

تراجع أسعار البيض والدواجن

أسباب عدم شعور المستهلك بالتراجع

أشار عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في القاهرة، إلى أن عدم شعور المستهلك بانخفاض أسعار البيض والدواجن، رغم تراجعها في المزارع، يعود بشكل رئيسي إلى الحلقات الوسيطة بين المنتج والمستهلك، سواء في مجال الجملة أو التجزئة.

تأثير الحلقات الوسيطة

أكد أن هذه الحلقات تضيف زيادات غير مبررة على السعر النهائي، على الرغم من أن المنتج يباع في المزارع بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج.

تحديد هامش الربح

قال السيد إنه من الضروري تحديد هامش ربح عادل لكل مرحلة، بدءًا من تاجر الجملة، مرورًا بتاجر التجزئة، وصولًا إلى التكاليف المتعلقة بالنقل والهالك، بحيث لا يتجاوز إجمالي هذه الزيادات ما بين 10 إلى 12 جنيهاً على الكرتونة في أقصى الظروف.

محاسبة التجار المخالفين

أضاف أن أي تاجر يتجاوز هذه النسبة يجب محاسبته قانونياً، وأن الجهات الرقابية هي المسؤولة عن فرض هذا الانضباط وليس المنتجون.

أهمية الرقابة الفعالة

وأوضح رئيس الشعبة أن ترك الأمور لمنطق آليات السوق الحر دون رقابة فعالة يؤدي إلى فوضى في التسعير، على الرغم من أن الدولة لديها القدرة على إنشاء منظومة منضبطة تعتمد على احتساب التكلفة الحقيقية لكل مرحلة من مراحل التداول وتحديد حدود ربح واضحة لكل طرف.

الحاجة إلى خطوات تنفيذية

أكد أن الشعبة تقدمت بهذه الرؤية أكثر من مرة، لكنها تحتاج إلى خطوات تنفيذية واستجابة من الجهات المختصة.