احتفلت سفارة باكستان في مصر بمرور 5 قرون على قيام الإمبراطورية المغولية في جنوب آسيا، عبر فعالية سلطت الضوء على إرثها في العمارة والفنون والثقافة وفنون الطهي، بحضور عدد من السفراء وممثلي وسائل الإعلام وشخصيات مصرية بارزة.
وفي كلمته، قال سفير باكستان إن الإمبراطورية المغولية تركت تأثيرًا عميقًا في تاريخ جنوب آسيا، وأسهمت في تشكيل الهوية الثقافية الباكستانية. وأوضح أن الحقبة المغولية بدأت عام 1526 بانتصار ظهير الدين بابر في معركة بانيبات الأولى، وشهدت إنجازات بارزة في مجالات الحكم والعمارة والفنون والتبادل الثقافي.
وأكد السفير عظمة التراث المغولي في مدينة لاهور، ولا سيما مسجد بادشاهي وقلعة لاهور وحدائق شاليمار، باعتبارها تجسد امتزاج التقاليد الفارسية وتقاليد آسيا الوسطى بالتقاليد المحلية. كما أشار إلى اللغة الأردية والشعر والموسيقى وفن الخط والرسم المصغر بوصفها تجليات لهذا التراث الثقافي المشترك.
وشكل التراث المغولي في فنون الطهي محورًا رئيسيًا للاحتفال، حيث شمل أطباق البرياني والقورمة والكباب والشاهي توكراي. وأوضح السفير أن هذه التقاليد تطورت بفضل المكونات المحلية والأذواق الإقليمية وإبداع أجيال متعاقبة في مجال الطهي، مؤكدًا أن الطعام في باكستان يجسد معاني الضيافة والأسرة والصداقة، مع أوجه تشابه وثيقة مع التقاليد المصرية في حسن استقبال الضيوف وإكرامهم.
العلاقات الباكستانية المصرية
وفي حديثه عن العلاقات الباكستانية المصرية، أشار السفير إلى أن البلدين ينتميان إلى حضارتين عظيمتين، تجسد آثارهما معاني الذاكرة التاريخية والإبداع والتطلعات الإنسانية الخالدة.
وأكدت الفعالية أهمية الحوار الثقافي، واحتفت بالإرث المغولي باعتباره تراثًا حيًا يربط بين الشعوب من خلال التاريخ والفنون وفنون الطهي.