وصفة عالمية.. خطوات عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة.
يتبع العديد من الأمهات خطوات عمل الدجاج بالكاري، والتي تتمتع بمذاق رائع وشهي، حيث أنه يكون مختلفا عن الطريقة التقليدية الخاصة بعمل الدجاج، إذ يكمن سر هذه الأكلة في الخلط السحرية الخاصة بهذه الوصفة، إذ تبحث كل دائما عن الوصفات الجديدة الخاصة بالأكلات، لتقديم الوجبات بطعم مختلف ولذيذ، خاصة أن الدجاج له قيمة غذائية كبيرة.
ونقدم لكم من خلال السطور التالية، خطوات عمل الدجاج بالكاري، بالإضافة إلى مقادير هذه الوصفة السحرية التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي، والتي امتازت بالسهولة في عمل هذه الوجبة الرائعة، كما أنها توفر الوقت والجهد على الأمهات لعمل وجبة تشبع أفراد أسرتها، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ.
خطوات عمل الدجاج بالكاري
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي العديد من خطوات عمل الدجاج بالكاري، إذ تعد من الأكلات الشهيرة داخل الأسر المصرية، حيث يقوم الأبناء بطلب تحضير وصفة الدجاج بالكاري بشكل متكرر، كونها لها طعم مميز، كما أنها تكسب العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ويمكن الاطلاع على طريقة وصفة عمل الدجاج من خلال الفيديو التالي:
مقادير وصفة الدجاج بالكاري
تحتوي وصفة عمل الدجاج بالكاري على العديد من المكونات البسيطة، لكن الشئ المهم في هذه الأكلة أن مقادير وصفة الدجاج بالكاري عادة ما تكون في البيوت المصرية، مما يجعلها سهلة في عملها، حيث جاءت المكونات كالتالي:
- دجاجة
- بصل مبشور
- بقدونس مفروم ناعم
- عصير ليمون
- نصف كوب من اللبن
- زعتر جاف
- روزماري جاف
- ملخ
- فلفل أسود.
- كاري
- كركم
- ثوم بودرة
- زبادي
- كمون ناعم.
طريقة عمل الدجاج بالكاري
تعد طريقة عمل الدجاج بالكاري للشيف نجلاء الشرشابي من أهم الوصفات المقدمة بشأن عمل هذه الأكلة الشهية، التي تحتاج لعملها بشكل احترافي وبمعرفة النسب الخاصة بكل مكون عن الآخر، لعمل الطريقة التي تجعل أفراد أسرتك يقدمون لكي الإعجاب على الطريقة السحرية التي تم عمل بها الدجاج بالكاري، حيث جاءت الخطوات كالتالي:
- احضري طبق زجاجي وضعي فيه بصل مبشورة لقطع صغيرة.
- أنزلي بملعقة كبيرة من الكركم + ملعقة كبيرة من الكاري على قطع البصل المبشورة، والتي تعطي نكهة مميزة للدجاج.
- أنزلي بعلبة الزبادي + ثوم بودر + ملعقة من الكمون على المكونات السابقة.
- ضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود في طبق التحضير الخاص بعمل الدجاج الكاري.
- ضيفي عصير الليمون ضمن الخلطة السحرية الخاصة بعمل هذه الوصفة ثم قلبيه بالمكونات السابقة.
- ضعي قطع الفراخ في التتبيلة بعد تجهيزها بشكل كامل وقلبيها واتركيها لمدة ساعتين
- قومي بوضع قطع الدجاج في الصينية واتركيها في الفرن حتى يتم تسويتها بشكل كامل.
- بعد تسويتها ضعي الدجاج على طبق التقديم، ويمكن عمل بجانبه بجانبة وجبة الرز، لكي يستمتع الأسر بأكلة الدجاج بالكاري، ويمكن اتباع طريق أخرى من خلال الفيديو التالي: