تواصل الحاجة كوثر في محافظة الشرقية رحلتها اليومية لتوفير لقمة العيش لأسرتها، معتمدة على حجر يدوي لإعداد الطعمية البلدي منذ 24 عامًا، في مشهد لفت الانتباه إلى كفاحها وسط ظروف معيشية صعبة.
حجر يدوي وقرص طعمية بنصف جنيه
تجلس الحاجة كوثر على الأرض وتستخدم حجرًا يدويًا لطحن مكونات الطعمية، في عملية تحتاج إلى مجهود بدني كبير، قبل تشكيل الأقراص وقليها وبيعها مقابل نصف جنيه للقرص، بحسب ما ظهر في مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي.
ولا تعتمد الحاجة كوثر على ماكينة كهربائية في إعداد الطعمية، إذ تواصل العمل بالطريقة التقليدية داخل منزلها، الذي تظهر فيه جدران طينية وأجزاء خشبية، وسط ظروف معيشية صعبة تدفع الأسرة إلى البحث عن مصادر دخل تساعدها على تلبية احتياجاتها الأساسية.
24 عامًا من الكفاح بمساعدة زوجها
وكشفت الحاجة كوثر خلال حديثها لـ القاهرة 24، أنها تعمل في إعداد الطعمية منذ 24 عامًا، بمساعدة زوجها الذي يشاركها العمل على قدر استطاعته رغم معاناته من المرض.
وأوضحت أن أسرتها تضم ولدين، يعمل كل منهما في مجال مختلف لتوفير الدخل، إذ يعمل أحدهما على توك توك، بينما يجمع الآخر البلاستيك، في محاولة لمساندة الأسرة ومواجهة أعباء الحياة.
وأكدت أن استخدام الحجر اليدوي يرتبط بظروف المنزل وطبيعة المكان الذي تعمل فيه، مشيرة إلى استمرارها في هذه المهنة رغم مشقتها وصعوبة العمل اليومي.
الاهتمام بالنظافة وجودة الطعام
ولفتت الحاجة كوثر إلى حرصها على تنظيف أدوات العمل والحجر والأواني بصورة يومية، وتغيير الزيت المستخدم في القلي بدلًا من تركه وإعادة استخدامه في الأيام التالية، مؤكدة أنها اعتادت اتباع هذه الطريقة منذ بداية عملها في إعداد الطعمية.
وظهرت خلال الفيديو مجموعة من الزبائن الذين يحرصون على شراء الطعمية من الحاجة كوثر، فيما عبّر متابعون عن إعجابهم بإصرارها على العمل وتحملها مشقة المهنة طوال هذه السنوات.
مطالب بمساندة الأسرة وتحسين ظروفها
وتفاعل متابعون مع قصة الحاجة كوثر، وسط دعوات لمساندتها ومساعدة أسرتها في تحسين ظروف المعيشة، خاصة مع ظهور المنزل الذي يحتاج إلى دعم ومساعدة.