إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة ولذيذة لتخليل الخيار بالخل والثوم فإليك هذه الوصفة التي لن تتطلب منك الكثير من الوقت والجهد يمكنك البدء بغسل الخيار جيداً ثم تقطيعه إلى شرائح أو أصابع حسب رغبتك وبعد ذلك يمكنك تحضير مزيج من الخل والثوم المهروس مع إضافة بعض التوابل مثل الملح والفلفل لتحصلي على نكهة مميزة بعد ذلك تضعين الخيار في برطمان زجاجي وتصبين عليه خليط الخل والثوم وتغلقين البرطمان بإحكام وتتركينه في الثلاجة ليتخمر لمدة يوم واحد فقط وستحصلين على خيار مخلل شهي سيصبح جزءاً أساسياً من مائدتك في كل مناسبة فلا تترددي في تجربة هذه الطريقة السهلة واللذيذة.
الخيار المخلل: نكهة لا تقاوم
لا يوجد شيء يضاهي طعم الخيار المخلل بجانب الطعمية الساخنة في وجبة الإفطار أو في السندوتشات السورية الشهية، يعتبر تخليل الخيار من أسهل الطرق لتحضير المخللات، حيث يمكنك الحصول على خيار مخلل لذيذ في يوم واحد فقط، بالإضافة إلى أن المكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، كل ما تحتاجه هو برطمان زجاجي صغير وبعض المكونات الأساسية.
طريقة تخليل الخيار
المقادير:
- نصف كيلو خيار
- ربع كوب خل أبيض
- 3 ملاعق ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ماء دافئ
- 2 فص ثوم مقطعين مع قشرهم
الطريقة:
- اغسلي الخيار جيدًا وجففيه تمامًا، ثم رصي الخيار في برطمان زجاجي نظيف.
- في وعاء صغير، ذوبي الخل مع الملح والسكر، ثم اسكبي الخليط فوق الخيار والثوم في البرطمان.
- أضيفي الماء الدافئ حتى يغطي الخيار بالكامل.
- اغلقي البرطمان بإحكام واتركيه لينضج قبل التقديم.
نصائح لتقديم الخيار المخلل
يمكنك الاستمتاع بالخيار المخلل بعد يوم واحد من تحضيره، حيث يصبح جاهزًا للأكل، يمكن تقديمه مع أي وجبة أو في السندوتشات، ستضيف نكهة مميزة ومقرمشة لكل ما تقدميه، لا تترددي في تجربة هذه الوصفة السهلة والممتعة، واستمتعي بمذاق الخيار المخلل الذي سيأسر قلوب عائلتك وضيوفك.
التعليقات