دراسة جديدة تكشف مخاطر صحية مقلقة حول تناول الدجاج

آكل الفراخ طلع ميطمنش هذا ما كشفت عنه دراسة جديدة تناولت المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الدجاج بشكل مفرط حيث أظهرت النتائج أن استهلاك كميات كبيرة من الفراخ قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب بالإضافة إلى تأثيرها السلبي على الوزن وصحة الجهاز الهضمي لذا من المهم أن نتناول الدجاج بشكل معتدل ونحرص على تنويع مصادر البروتين في نظامنا الغذائي للحفاظ على صحتنا العامة والابتعاد عن المخاطر المحتملة المرتبطة بالإفراط في تناول الفراخ.

دراسة جديدة تكشف عن مخاطر تناول لحم الدجاج

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة أكسفورد عن نتائج مثيرة للجدل، حيث أظهرت أن تناول لحم الدجاج قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الدم من نوع "لمفوما لاهودجينيكية" وسرطان البروستاتا لدى الرجال، مما يثير تساؤلات حول تأثير النظام الغذائي على الصحة العامة.

تفاصيل الدراسة وتداعياتها

وفقًا لما نشرته صحيفة صنداي تايمز البريطانية، اعتمد الباحثون على متابعة النظام الغذائي والصحي لنحو 475 ألف شخص بريطاني في منتصف العمر خلال الفترة من 2006 إلى 2014، حيث تم تسجيل أكثر من 23 ألف حالة إصابة بالسرطان. وأشارت نتائج التحليل إلى وجود علاقة بين استهلاك الدجاج وارتفاع احتمالية الإصابة بـ الميلانوما الخبيثة وسرطان البروستاتا وسرطان الغدد الليمفاوية، كما أفاد موقع "The Sun".

الحاجة لمزيد من الأبحاث

على الرغم من هذه النتائج، أوضح العلماء أن هذا لا يعني وجود مادة مسرطنة محددة في الدجاج، إذ قد تكون طرق الطهي أو عوامل أخرى مرتبطة بالنظام الغذائي وراء هذا الارتباط، مما يستدعي مزيدًا من الدراسات للتأكد من الآلية الدقيقة. وفي المقابل، تشير أبحاث أخرى إلى جانب أكثر إيجابية، حيث توصلت دراسة أمريكية حديثة إلى أن النساء اللواتي استبدلن لحوم الأبقار أو الخنزير بلحم الدجاج كن أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 28%، ما يفتح الباب أمام جدل واسع حول دور الدجاج في النظام الغذائي وصحته طويلة الأمد.