تشير دراسة حديثة إلى أن الأطعمة الحارة تلعب دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية حيث تحتوي هذه الأطعمة على مركبات فعالة مثل الكابسيسين الذي يساعد في تحسين الدورة الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم بالإضافة إلى تعزيز صحة الشرايين لذلك يُعتبر إدخال الأطعمة الحارة في النظام الغذائي خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على صحة قلبهم والوقاية من السكتات الدماغية وعند تناولها بشكل معتدل يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن يساهم في تحسين جودة الحياة بشكل عام.
الأطعمة الحارة وصحة القلب: دراسة جديدة تكشف الفوائد
كشفت دراسة طبية حديثة عن ارتباط مثير بين استهلاك الأطعمة الحارة بانتظام وتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، مما يفتح أمامنا بابًا لفهم الفوائد الصحية المحتملة لمكونات مثل الفلفل الحار، خاصة في ظل الاهتمام المتزايد بأساليب الوقاية من الأمراض المزمنة عبر التغذية السليمة.
تفاصيل الدراسة وأهم النتائج
أُجريت هذه الدراسة في الصين وشملت أكثر من 54,859 مشاركًا، حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحارة من 6 إلى 7 مرات أسبوعيًا سجلوا معدلات أقل للإصابة بأمراض القلب الإقفارية والسكتات الدماغية مقارنة بأولئك الذين نادرًا ما يتناولون هذا النوع من الطعام، كما لوحظ انخفاض واضح في خطر السكتة الدماغية الإقفارية، وهي حالة ناتجة عن انقطاع تدفق الدم إلى الدماغ، حيث ارتبط هذا الانخفاض بزيادة وتيرة استهلاك الأطعمة الحارة.
دراسة: الأطعمة الحارة تقلل خطر أمراض القلب والسكتات الدماغية
فوائد الكابسيسين وأهمية الاعتدال
وأوضح الباحثون أن السر وراء هذه الفوائد الوقائية يكمن في مركب الكابسيسين، وهو المكون النشط الأساسي في الفلفل الحار، حيث يعمل هذا المركب على تحفيز الجسم لإنتاج أكسيد النيتريك داخل الأوعية الدموية، مما يساعد في استرخائها وتحسين تدفق الدم، ويعزز أيضًا من خفض ضغط الدم على المدى الطويل. وقد لاحظ الباحثون أن هذه الفوائد كانت أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين بدأوا تناول الأطعمة الحارة في سن مبكرة واستمروا في تناولها بانتظام وبكميات معتدلة.
ومع ذلك، شدد الباحثون على ضرورة الاعتدال في تناول الأطعمة الحارة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في الجهاز الهضمي مثل القرحة المعدية أو الارتجاع المريئي، حيث أكدوا أهمية التوازن في النظام الغذائي، إذ تعد هذه الدراسة مساهمة جديدة ومهمة في الأدلة العلمية المتزايدة حول دور التغذية في الوقاية من أمراض القلب، التي لا تزال تعتبر السبب الأول للوفيات على مستوى العالم.
لذا، إذا كنت ترغب في تحسين صحتك القلبية، قد يكون من المفيد إدخال الأطعمة الحارة بشكل معتدل في نظامك الغذائي، مع ضرورة الالتزام بنمط حياة صحي ومتوازن.
التعليقات