مع عودة المدارس يبدأ الكثير من الآباء في البحث عن وصفات سهلة وسريعة لتحضير وجبات خفيفة لأبنائهم ومن بين هذه الوصفات تبرز طريقة تحضير الفينو بالمنزل التي تعد خياراً مثالياً للساندويتشات اللذيذة والسهلة التحضير تحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة مثل الدقيق والخميرة والسكر والملح والماء وبعد تجهيز العجينة يمكن تشكيلها ووضعها في الفرن لمدة 14 دقيقة لتحصل على فينو طازج ومناسب للتقديم مع مختلف الحشوات وهذا يجعل من الفينو خياراً محبباً للأطفال في المدرسة كما أنه يمكن تحضيره في وقت قصير مما يسهل على الأمهات تنظيم وقتهن خلال العودة إلى المدارس
أيام قليلة تفصلنا عن بداية العام الدراسي الجديد، مما يدفع العديد من الأمهات إلى الاستعداد للمدارس وتحضير أفكار مبتكرة للـ«اللانش بوكس» الخاصة بأطفالهن، ومع تزايد البحث من قبل ربات البيوت حول كيفية تحضير الفينو في المنزل، أصبح من الضروري معرفة طريقة تحضيره لتوفير المال وضمان صحة وسلامة السندوتشات التي نقدمها لأطفالنا.
مقادير عمل الفينو في المنزل
لتحضير الفينو في المنزل، تحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية، وهي كالتالي:
– 3 أكواب من الدقيق
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
– 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة
– رشة ملح
– ملعقة كبيرة من الباكينج بودر
– 2 ملعقة كبيرة من السكر
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت
– ماء للعجن
لإضفاء لمسة جمالية على الفينو، يمكنك استخدام:
– بيضة
– فانيليا
– سمسم محمص
– حبة البركة
طريقة عمل عيش الفينو للمدرسة – صورة أرشيفية
طريقة تحضير الفينو في المنزل
لتحضير الفينو بطريقة سهلة وسريعة، اتبعي الخطوات التالية:
– ابدئي بوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة في وعاء العجان الكهربائي
– أضيفي الزيت والماء تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة
– غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعتين في مكان دافئ
– بعد ذلك، قومي بتقطيع العجينة إلى كرات متساوية في الحجم
– افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم لفيها على شكل رول واغلقي الأطراف
رصي الأرغفة على صاج الفرن المدهون بالزيت، ثم اخفقي البيض مع الفانيليا وادهني وجه العيش الفينو، وضعي حبات السمسم وحبة البركة عليه، وأخيرًا ادخلي الفينو إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 14 دقيقة تقريبًا، وستحصلين على عيش فينو شهي وصحي لأطفالك.
طريقة عمل عيش الفينو للمدرسة – صورة أرشيفية
التعليقات