خليكي ذكية ووفري وقتك وفلوسك من خلال تحضير عيش الفينو للمدرسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة يمكنك استخدام مكونات متوفرة في مطبخك لتحصلي على نتيجة لذيذة تفوق ما تجديه في المخبز اجعلي أطفالك يستمتعون بوجبة صحية وشهية كل صباح مع عيش الفينو الطازج الذي يمكنك تحضيره في دقائق قليلة مع إضافة بعض النكهات المفضلة لديهم مثل الجبنة أو النوتيلا لتحصلي على تجربة فريدة وممتعة تجعلهم متشوقين للمدرسة كل يوم
مع بداية العام الدراسي، يزداد استهلاك الخبز اليومي، وخاصةً عيش الفينو، وبدلاً من شرائه بأسعار مرتفعة وجودة غير مضمونة، يمكنك تحضيره في المنزل بكمية تكفي أطفالك طوال الأسبوع، باستخدام 2 كيلو من الدقيق، ما يضمن لك جودة وطراوة تضاهي المخابز. في هذا المقال، سنستعرض لك طريقة تحضير عيش الفينو بكل سهولة، وبطريقة مجربة، لتستمتعي بمذاق طازج وشهي يوميًا.
## طريقة تحضير عيش الفينو.
إعداد الفينو في المنزل يعد خيارًا ذكيًا لتوفير النفقات، كما يضمن لك النظافة وجودة المكونات، والأهم من ذلك أن أطفالك سيستمتعون بمذاقه الطازج والشهي كل يوم، فهو من الأساسيات التي لا يمكن الاستغناء عنها في وجبات المدرسة. إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة، فإن هذه الوصفة هي الحل المثالي.
خليكي ذكية ووفري.. حضري عيش الفينو للمدرسة في المنزل أحلى من المخبز
## مكونات عمل الفينو.
لتحضير عيش الفينو، تحتاجين إلى المكونات التالية:
– 2 كيلو من الدقيق الأبيض
– 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
– 2 ملعقة كبيرة من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– نصف كوب من الزيت أو الزبدة
– 4 أكواب من الماء الدافئ أو اللبن الدافئ (حسب الحاجة)
– 2 بيضة لدهن الوجه
– سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
## خطوات تحضير خبز الفينو.
ابدئي بخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ، ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تظهر فقاعات، بعد ذلك، اخلطي الدقيق مع الملح، وأضيفي خليط الخميرة والزيت، ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة، غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
خليكي ذكية ووفري.. حضري عيش الفينو للمدرسة في المنزل أحلى من المخبز
### تقطيع وتقسيم عجين الفينو.
بعد انتهاء فترة التخمر، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات، وشكليها على شكل أصابع فينو، ثم رصيها في صينية واتركيها لمدة 30 دقيقة للتخمير الثاني، بعد ذلك، دهن الوجه بخليط البيض واللبن، ورشي السمسم أو حبة البركة حسب الرغبة، ثم اخبزيها في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 12–15 دقيقة حتى يتحمر الوجه، وأخيرًا، يمكنك حفظ عيش الفينو في أكياس محكمة بالفريزر للحفاظ على الطراوة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بعيش الفينو الشهي والمغذي في المنزل، مع ضمان الجودة والطعم الرائع لأطفالك.
التعليقات