البوم فريت هو وصفة رائعة لتحضير البطاطس المعلبة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت تعتبر البطاطس المعلبة خيارًا مثاليًا لإعداد وجبات لذيذة وصحية حيث يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك لتضفي نكهة مميزة على البطاطس قبل وضعها في العلب تأكدي من اختيار البطاطس الطازجة واتباع خطوات التحضير بعناية للحصول على أفضل النتائج يمكنك استخدام هذه البطاطس المعلبة في العديد من الأطباق مثل الشوربات أو السلطات مما يجعلها إضافة رائعة لمائدتك.
هل تحبين طعم البطاطس المعلبة التي تجدينها في السوبر ماركت؟، بطاطس مقرمشة من الخارج ومرملة من الداخل، يمكنك الآن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، مع بعض الخطوات البسيطة، ستتمكنين من الاستمتاع بمذاقها الرائع دون الحاجة لشرائها، إليك الطريقة.
## طريقة تحضير البطاطس المعلبة «البوم فريت» في المنزل.
### المقادير:
– 1 كيلو بطاطس مقطعة إلى أصابع
– زيت غزير للقلي
– رشة ملح
– توابل حسب الرغبة (مثل البابريكا، الشطة، أو الزعتر)
### خطوات التحضير:
1. ابدئي بتقطيع البطاطس إلى أصابع متساوية، ثم اغسليها جيدًا تحت الماء.
2. بعد ذلك، جففي البطاطس تمامًا باستخدام فوطة نظيفة أو مناديل مطبخ.
3. في مقلاة عميقة، سخني الزيت الغزير، ثم اقلي البطاطس على دفعات حتى تأخذ لونًا ذهبيًا (نصف قلية).
4. بعد القلي، أخرجي البطاطس وضعيها في صينية كبيرة في طبقة واحدة، بحيث لا تلتصق الأصابع ببعضها.
5. اتركي البطاطس لتبرد ثم ادخليها إلى الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
6. عند التقديم، اخرجي البطاطس من الفريزر واقليها مرة أخرى في زيت ساخن حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
7. صفّي البطاطس على مناديل مطبخ، ثم رشي عليها الملح والتوابل حسب الذوق.
استمتعي بتقديم البطاطس الساخنة جنبًا إلى جنب مع الكاتشب أو المايونيز، وستكون وجبة خفيفة رائعة لجميع أفراد الأسرة.
التعليقات