تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية من ضبط منشأتين تقومان بغش مصنعات اللحوم وإنتاجها باستخدام مخلفات مجازر الدواجن، ضمن حملات رقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية لمنع تداول السلع غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأوضح المهندس جمال عمار، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، أن الحملة جاءت بالتنسيق بين إدارة تموين شرق، والإدارة العامة لمباحث التموين، وإدارة مباحث التموين بمديرية أمن الإسكندرية، ومديرية الطب البيطري، وأسفرت عن ضبط منشأتين تستخدمان مخلفات مجازر الدواجن في تصنيع منتجات تبين وجود تغير في خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأشار وكيل الوزارة إلى أن الحملة ضبطت مخزنًا غير مرخص ملحقًا به ثلاجة مخصص لتجميع مخلفات مجازر الدواجن، حيث تم التحفظ على كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي أو الحيواني.
تفاصيل المضبوطات في المنشأة الأولى
شملت المضبوطات في المنشأة الأولى 300 سبت زنة الواحد 15 كجم تحتوي على أجزاء دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي أو الحيواني بإجمالي 4.5 طن، و600 سبت زنة الواحد 5 كجم تحتوي على هياكل دواجن غير صالحة بإجمالي 3 أطنان.
كما تم ضبط 20 تانكًا بلاستيكيًا يحتوي كل منها على 150 كجم من أحشاء الدواجن ومخلفات المجزر غير الصالحة بإجمالي 3 أطنان، لتبلغ إجمالي كمية المضبوطات في المنشأة الأولى 10 أطنان من أجزاء وهياكل الدواجن ومخلفات المجازر غير الصالحة للاستهلاك.
مضبوطات المنشأة الثانية
وفي المنشأة الثانية، تم ضبط منشأة لتصنيع اللحوم تبين أنها غير مرخصة من الجهات المختصة، وتستخدم مستلزمات إنتاج دون بيانات أو مستندات دالة على مصدرها أو حيازتها، إلى جانب ضبط منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي بسبب تغير خواصها الطبيعية.
وتضمنت المضبوطات 100 كجم من اللحوم المفرومة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي دون بيانات تجارية توضح تاريخ الإنتاج والصلاحية أو مستندات دالة على مصدرها أو حيازتها، و60 كجم من الدهون غير الصالحة للاستهلاك الآدمي دون بيانات تجارية مماثلة.
كما تم ضبط 18 سبتًا زنة الواحد 25 كجم بإجمالي 450 كجم من أجزاء الدجاج غير الصالحة للاستهلاك الآدمي دون بيانات تجارية تفيد بتاريخ الإنتاج والصلاحية أو مستندات دالة على مصدرها أو حيازتها، بالإضافة إلى 15 كيسًا من أجزاء الدجاج المجهزة لتصنيع الشاورما زنة الكيس 5 كجم بإجمالي 75 كجم غير صالحة للاستهلاك الآدمي لعدم وجود بيانات تجارية.
وضمت المضبوطات كذلك 75 كجم من السجق غير الصالح للاستهلاك الآدمي دون بيانات تجارية تفيد بتاريخ الإنتاج والصلاحية أو مستندات دالة على مصدره أو حيازته، و94 دجاجة كاملة زنة الواحدة 1 كجم غير صالحة للاستهلاك الآدمي دون بيانات تجارية تفيد بتاريخ الإنتاج والصلاحية أو مستندات دالة على مصدرها أو حيازتها.
كما تم ضبط 23 كيسًا من أجزاء دواجن مبردة غير صالحة للاستهلاك الآدمي ومنتهية الصلاحية لانتهاء تاريخ الصلاحية المدون عليها، لتبلغ إجمالي كمية المضبوطات في المنشأة الثانية 2 طن و277 كجم.
وبذلك بلغ إجمالي كمية المضبوطات التي تم التحفظ عليها من المنشأتين 12 طنًا و277 كجم من المنتجات وأجزاء ومخلفات الدواجن ومصنعات اللحوم ومستلزمات الإنتاج المخالفة.
وأكد وكيل الوزارة أنه تم اتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات والمضبوطات، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والقواعد المنظمة وضبط أي سلع غير صالحة أو مجهولة المصدر حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.