افتتح اللواء دكتور علاء عبد المعطي محافظ الغربية المخبز الآلي بمدينة قطور، بعد توقف دام نحو 22 عامًا منذ عام 2004، وذلك عقب الانتهاء من أعمال إعادة التأهيل ورفع الكفاءة واستيفاء الاشتراطات الصحية والفنية اللازمة للتشغيل.
وقال بيان المحافظة إن افتتاح المخبز يأتي ضمن توجه الدولة لإنشاء مخابز استراتيجية على مستوى المحافظات، بما يدعم منظومة الخبز البلدي المدعم ويحسن مستوى الخدمة المقدمة للمواطنين.
حضر الافتتاح أعضاء مجلسي النواب والشيوخ، والمهندس ناصر العفيفي وكيل وزارة التموين بالغربية. كما تفقد المحافظ المخبز المقام على مساحة 180 مترًا مربعًا بشارع الفرن الآلي المتفرع من شارع الجيش بمدينة قطور، واطلع على مراحل التشغيل ومكونات خط الإنتاج، وتابع عملية إنتاج الخبز وحرص على وزن الأرغفة المنتجة للتأكد من مطابقتها للأوزان والمواصفات المقررة.
وتلقى المحافظ خلال الزيارة تعبيرات من الأهالي عن سعادتهم بعودة المخبز للعمل بعد سنوات طويلة من التوقف، مؤكدين أهمية تشغيله في تلبية احتياجاتهم وتوفير الخبز المدعم.
طاقته اليومية ونظام تشغيله
يعمل المخبز بنظام تشغيل نصف آلي وباستخدام الغاز الطبيعي، وبطاقة محركات تصل إلى 25 حصانًا. ويستقبل يوميًا 12 شكارة دقيق بلدي مدعم، زنة 50 كجم للشكارة، بإجمالي نحو 7900 رغيفًا يوميًا، بما يدعم احتياجات أهالي مدينة قطور والقرى المجاورة ويسهم في تخفيف الضغط على المخابز القائمة بالمدينة.
وأكد محافظ الغربية أن إعادة تشغيل المخبز بعد سنوات طويلة من التوقف تأتي في إطار حرص المحافظة على تعظيم الاستفادة من الأصول الخدمية ورفع كفاءة المرافق التي تمس احتياجات المواطنين مباشرة، مشددًا على استمرار المتابعة لضمان انتظام التشغيل والالتزام بالأوزان والمواصفات وجودة إنتاج الخبز.