سفير الجزائر يكشف عن أطباقه المفضلة في إقرأ نيوز

قال السفير محمد سفيان براح، سفير الجزائر لدى جامعة الدول العربية، إنه خلال فترة إقامته في مصر، أصبح أكثر ارتباطًا بالشعب المصري، حيث أعجبه كثيرًا كرم ضيافة المصريين وأخلاقهم الطيبة، مما جعله يشعر وكأنه في وطنه.

وحول المأكولات المصرية التي يفضلها، أشار السفير براح إلى أن المطبخ المصري مشهور عالميًا، ويعبر عن ذلك بحبه للكشري والمشلتت والمحشي، بالإضافة إلى الحلويات المصرية المميزة مثل أم علي، التي تشتهر بمذاقها الرائع.

مأكولات جزائرية تعكس التنوع الثقافي

تحدث السفير عن المطبخ الجزائري الذي يتميز بأطباق شهيرة على المستوى العربي والعالمي، وتحتوي هذه الأطباق على نكهات فريدة تعكس تنوع المناطق الجزائرية، مثل الكسكسي بأنواعه المختلفة، والشخشوخة ذات الصلصة الغنية، والطاجين الحلو الذي يجمع بين الحلاوة واللذة، بالإضافة إلى أطباق مثل المحلى والمثوّم والرشتة، حيث تنعكس في هذه الأطباق روح الضيافة الجزائرية.

أما عن الأماكن التي جذبت انتباهه في مصر، فأكد السفير أن طيبة الشعب المصري وأخلاقه الأصيلة كانت من أبرز ما لفت نظره، بالإضافة إلى ثراء المتاحف وتنوع المعالم السياحية التي تتمتع بجودة عالية، وأشار إلى أنه مر بعدد من المواقف الطريفة التي لا يتذكر تفاصيلها جيدًا، لكن ما يبقى في ذاكرته هو حس الفكاهة وخفة ظل المصريين في التعامل مع تلك المواقف.