تشهد أسعار البيض في الأسواق اليوم السبت انخفاضًا ملحوظًا، حيث تتراوح أسعار الكرتونة حاليًا بين 125 و135 جنيهًا، مع توقعات بمزيد من الانخفاض خلال الأيام المقبلة بسبب دخول دورات إنتاج جديدة مما يزيد من المعروض.
أسعار البيض اليوم
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيه جملة، مما يعني أنها تصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 160 جنيهًا.
كما انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 105 جنيه جملة، لتباع للمستهلك بنحو 125 جنيهًا.
أما بالنسبة لكرتونة البيض البلدي، فقد بدأت أسعارها من 135 جنيه جملة وللمستهلك بنحو 145 جنيهًا.
وفي تصريحات تليفزيونية، قال عبد العزيز السيد إن سعر كيلو الدواجن في المزرعة يبلغ 57 جنيه، وهذا الأمر يتسبب في خسائر للمنتج.
وأضاف عبد العزيز السيد أنه يجب الحفاظ على المنتجين في هذه المرحلة لضمان استمرارهم في منظومة الإنتاج، مما يساعد في استقرار الأسعار.
وأكمل عبد العزيز السيد أنه لابد من توفير السعر العادل للدواجن لضمان استمرار العملية الإنتاجية.
وأشار عبد العزيز السيد إلى أنه من الأفضل أن تقوم القابضة للصناعات الغذائية بسحب كميات من الدواجن من الأسواق وتخزينها لضخها في حال حدوث ارتفاعات في الأسعار مع قرب شهر رمضان.
وفي سياق متصل، كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن أسباب انخفاض أسعار البيض خلال الأيام الماضية، حيث تتراوح الكرتونة حاليًا بين 125 و135 جنيهًا بعدما كانت تتراوح من 160 إلى 165 جنيهًا، قائلًا إن إنتاج الدورات الجديدة الذي ظهر مؤخرًا أدى إلى زيادة المعروض وبالتالي انخفضت الأسعار.
انخفاض أسعار البيض
وتوقع الزيني خلال تصريحات لوسائل الإعلام انخفاضًا قادمًا في أسعار كرتونة البيض لتقل عن 100 جنيه، حيث من المنتظر دخول إنتاج كبير من دورات جديدة إلى الأسواق.
وطالب رئيس اتحاد منتجي الدواجن بضرورة دعم مربي الدواجن ومنتجي البيض للحفاظ على هذه الصناعة التي حققنا فيها الاكتفاء الذاتي، كما يتم تصديرها إلى الخارج.
وأشار إلى أن البيض سلعة غير قابلة للتخزين، وبالتالي تخضع لسياسة العرض والطلب في الأسواق والبورصة، موضحًا أن زيادة أسعار المحروقات سترفع التكلفة، ولكن هناك فرق بين التكلفة وسعر البيع، خصوصًا وأننا نتعامل مع منتجات خاضعة للعرض والطلب مثل الدواجن الحية والبيض الطازج.
وكشف رئيس اتحاد منتجي الدواجن عن أهم الحلول لمواجهة انخفاض الأسعار وهو فتح أسواق جديدة أمام تصدير الدواجن، مع منع استيراد الدواجن خاصة وأن لدينا اكتفاء ذاتي منها، بالإضافة إلى التفعيل الجزئي لعدم تداول الدواجن الحية، وبالتالي ضخ الدواجن المبردة في أيام الاستهلاك العالي مثل شهر رمضان.
كما طالب بضرورة زيادة الإنتاجية وتوفيرها أمام المواطنين للحفاظ على التوازن في الأسواق.
وأشار إلى أن أسعار الكتاكيت انخفضت أكثر من 80% من سعرها، فكان سعر الكتكوت 55 جنيهًا، أما الآن فقد وصل سعر الكتكوت إلى 12 جنيهًا.
تعليقات