يحرص العديد من الأشخاص بعد تناول الطعام في أحد الأماكن السياحية بترك إكرامية كتعبير عن ثنائه للخدمة المقدمة له من العاملين بالمطعم، لكن في بعض أنحاء العالم تشكل الإكرامية جزءًا كبيرًا من دخل العامل، لذلك توجد بعض الدول الإكرامية بها إجبارية، والتي نستعرضها في هذا التقرير، وفقاً لما ذكره موقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، وهى:

أبرز 5 دول لازم تدفع لعمالها بقشيش
 

أمريكا

تُعد ثقافة الإكراميات في أمريكا أساسية، حيث يكسب العاملون في المطاعم ما لا يقل عن 2.13 دولار (1.59 جنيه إسترليني) في الساعة قبل الإكراميات، وفي المطاعم التي تقدم خدمة الجلوس يمكن للزبائن أن يتوقعوا دفع إكرامية تتراوح بين 20 و25 بالمائة، في المقاهي وعلى طاولات الوجبات الجاهزة، تعتبر صناديق الإكراميات مشهداً مألوفاً.

أبرز 5 دول لازم تدفع لعمالها بقشيش منها أمريكا

كندا

من المتوقع أن يترك رواد المطاعم ما بين 15 و20 بالمائة، مع اعتبار حوالي 18 بالمائة هي النسبة المثالية للخدمة الجيدة، وفي كيبيك على وجه الخصوص، يُعتبر مغادرة المطعم دون إعطاء بقشيش أمراً غير لائق في كثير من الأحيان.

يحصل النادلون في كندا عموماً على حوالي دولار واحد (0.75 جنيه إسترليني) لكل مشروب، كما أن إكرامية موظفي الفنادق وسائقي سيارات الأجرة ومصففي الشعر أمر شائع أيضاً.

مطعم يلزم دفع الإكرامية

المكسيك

تُعدّ الإكراميات مصدراً مهماً للدخل للعاملين في قطاع الخدمات في جميع أنحاء المكسيك، يكسب الكثيرون عادةً ما بين 5 دولارات (3.70 جنيه إسترليني) إلى 15 دولارًا (11.20 جنيه إسترليني) يوميًا قبل البقشيش.

في المطاعم، من المتوقع عموماً أن يترك رواد المطعم ما بين 15 و20 بالمائة من قيمة الفاتورة، كما يتلقى موظفو الفنادق والمرشدون السياحيون والسائقون عادةً إكراميات صغيرة.

كرواتيا

تعتبر الإكرامية ممارسة شائعة في كرواتيا، حيث يعتبر 10 بالمائة الحد الأدنى للخدمة الجيدة، على الرغم من أن رسوم الخدمة لا تُدرج عادةً، إلا أن الإكراميات تُعد مصدر دخل مهم للعاملين في قطاع الضيافة.

دفع إكرامية

ألبانيا

تعرف الإكرامية محلياً باسم "باكشيش"، ويُتوقع تقديم البقشيش على نطاق واسع في جميع أنحاء ألبانيا، على الرغم من أن البقشيش ليس إلزاميًا، إلا أنه يُنظر إليه على أنه علامة تقدير للخدمة الجيدة، وحوالي 10 بالمائة هو المعدل المعتاد في المطاعم.