التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ في المنزل
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ في المنزل

طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ في المنزل كما ان الاشخاص يرغبون في تنوع الاصناف التي تقدم خلال شهر رمضان كما ان شهر رمضان يعتبر شهر الخير والبركة وان صينية البطاطس من الاكلات المفيدة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ في المنزل.

صينية بطاطس بالفراخ في المنزل

المكونات

  •  دجاجة كاملة مقطعة.
  • 6 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 3 حبات من البصل.
  • 4 فصوص من الثوم.
  • فلفل ألوان أخضر وأحمر وأصفر.
  • ملعقة ونصف من الملح.

 طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج

  •  نقوم بتقطيع الدجاجة على حسب وزنها ثم نقوم بوضعها في محلول النفع لمدة ربع ساعة.
  • إحضار طبق صغير ونضع به الملح والسبع بهارات والكزبرة والقرفة والفلفل الأسود وبهار الكبة الصيني ويتم مزجهم سوياً ونتركهم جانباً.
  • تقشير البطاطس ويجب أن تكون بطاطس طهي وليست للتحمير ونقوم بتقطيعها إلى شرائح متوسطة دائرية.
  • تقطيع الفلفل الألوان إلى دوائر متساوية ونقطع البصل أيضاً إلى حلقات ويتم تفريغها ويتبل بالفلفل الأسود ورشة من الملح ونقوم بمزج الدجاج بالبصل.
  • إحضار صينية من الألومونيوم ونقوم بتسخينها على النار ونقوم بإضافة الزيت إلى الصينية.
  • وضع الدجاج ثم نرفع الدجاج من الزيت ونقوم بإضافة الثوم المفروم لنفس الصينية ثم نضيف حلقات البصل ونضيف البطاطس والفلفل الألوان.
  • ثم نقوم بوضع الدجاج فوق البطاطس ونتبلها بملعقة كبيرة من التوابل، ثم نضيف إليها عصير الطماطم المضاف إليه الصلصة والسكر وملعقة من التوابل ومعجون الفلفل.
  • وضع رشة من الزيت من الأعلى على الدجاج ثم نقوم بتسخين الفرن ونغلق البوتاجاز ونقوم بإدخال صينية الدجاج إلى الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 200 درجة مئوية.



التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.