التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الزلابية بالبيت
طريقة عمل الزلابية بالبيت

طريقة عمل الزلابية بالبيت حيث أنها تعد من اشهر الوجبات الخفيفة، ومن اشهر الوجبات الشرقية والأكثر شعبية، ومن أنواع الحلويات المفضلة واكثر شهرة التي يفضلها الأطفال كما يكثر عملها في كل من مصر والمغرب والعراق ولبيا ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الزلابية بالبيت.

طريقة عمل الزلابية بالبيت

المكونات لعمل الزلابية

  • نصف كيلو من الدقيق.
  •  2كوب ماء دافىء.
  •  ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  •  ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  •  نصف ملعقة كبيرة من مسحوق النشا.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • شربات.

طريقة عمل الزلابية

  • احضار وعاء كبير، ثم ننخل فية الدقيق ثم نضع المكونات الجافة التي تتكون من النشا مع السكر، والملح والخميرة ومسحوق الفانيليا حركهم وتقليبهم معًا.
  • ثم عليك باحضار الماء الدافئ ثم اضافة الماء تدريجياً مع تقليب العجين حتى يصبح قوامه ناعمًا وسائلاً.
  •  ترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة او ساعة ونص على الأقل حتي تخمر.
  • تشكيل العحينة علي شغل كرات صغيرة الحجم.
  • ثم نضع مقلاة كبيرة ساخنة على نار عالية ونضع كرات العجين في الزيت عن طريق تشكيلها على شكل بيضاوي بالملعقة حتى تحصل على لون ذهبي وجميل.
  • يتن إخراج الزلابية من الزيت ووضعها في المصفاة ثم يتم وضع السكر أو الشربات عليها حسب الرغبة.



التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.