التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شاورما الدجاج بطريقة سهلة
طريقة عمل شاورما الدجاج بطريقة سهلة

طريقة عمل شاورما الدجاج بطريقة سهلة تعد من الاكلات المميزة والتي يفضل تناولها في المطاعم، الشاورما من الأطباق المشهورة جداً في بلاد الشام من المطبخ العثماني ثم انتشرت في كل دول العالم وأحبها الجميع لطعمها الشهي واللذيذ كما يفضلها الاطفال.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات

  • كيلو دجاج مخلي مقطع صغيراً.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ذرة من الحبهان البودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • كوب زبادي طازج.
  • ربع كوب خل أبيض
  • زيت زيتون أو زيت نباتي.

طريقة عمل شاورما الدجاج

  • نخلط الفلفل الأسود مع البابريكا والحبهان والقرفة والقرنفل والكزبرة الجافة جيداً.
  • نضيف على خليط التوابل كمية الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والخل مع الثوم والملح والشطة ونقلب جيداً كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
  • وضع كمية الدجاج في خليط التتبيلة ونفركها جيداً جيداً مع بعض حتى نتأكد من أن كل الدجاج تغلف بالتتبيلة.
  • ثم ندخلها الثلاجة ونتركها لمدة ليلة كاملة حتى تتشرب من طعم التتبيلة أو لمدة أربع ساعات على الاقل .
  • ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقاً على حرارة متوسطة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
  • نفرد شرائح من الخيار المخلل ثم نضع كمية من شاورما الدجاج ونغلي الخبز جيداً ونلفه بقطعه من ورق الزبدة.
  • يكون سندويتش الشاورما الأصلي جاهز للتقديم.



التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.