طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل

طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل يمكن أن يوفر نكهة مكثفة ولذيذة بطريقة سريعة وعملية، حيث يحتوي هذا النوع من التحضير على العديد من العناصر والمواد الحافظة التي قد ترغب في تجنبها ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل .

طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج

المكونات

  • 400 جرام من الدجاج
  • 5 كوب بصل
  • 2 فص ثوم
  • كوب جزر
  • كوب كرفس
  • بقدونس
  • 1/2 كوب كراث
  •  فلفل أحمر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 ملعقة كبيرة فلفل
  • ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملاعق كبيرة زيت

طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج

  • يجب عليك تقطيع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم لتسهيل عملية الطهي.
  • نضع القدر على نار متوسطة ونضيف القليل من الزيت ثم نضيف الثوم والبصل وبعد بضع دقائق نضيف الدجاج ونطهى لمدة 5 دقائق.
  • نضيف كل الخضار وبعد 10 دقائق نضيف البقدونس مع الملح، الفلفل والبابريكا والكركم.
  • طهي هذا الخليط على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية والدجاج مطهو جيداً.
  • خلط حتى تشكل عجينة كثيفة وموحدة، ضعه في قالب مبطن بورق زبده.
  • تلف كل واحدة في قطعة من الورق المشمع، ثم تعاد إلى التجميد وتستخدم كلما احتجت إليها لتذوق المرق والحساء.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *