طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة سوف نعرضها عليكم اليوم من خلال هذا المقال، يبحث عنها العديد من الأمهات حيث تعتبر من الأطعمة المفضلة لدي الكبار والصغار، كما لدي هذه الوصفة شعبية كبيرة للغاية فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن يرجع ذلك بسبب انها تحتوي على الخضروات والباذنجان واللحمة المفرومة وتعتبر من الاكلات الاقتصادية الغير مكلفة نهائيا تابعوا معانا خلال السطور القادمة سوف نوضح لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.

مقادير المطلوبة لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة

يمكنكم تحضير المسقعة بكل سهولة من خلال مجموعة من المكونات الآتية :

  • كيلو من الباذنجان متوسط الحجم.
  • خمس حبات من الفلفل الحار الاخضر.
  • كوب ونصف من صلصة الطماطم.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة من الملح.
  • رشة فلفل اسود.

طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة

يمكنكم تحضير المسقعة باللحمة بكل بساطة من خلال الخطوات الآتية:

  • في البداية يجب أن يتم غسل الباذنجان بشكل جيد ثم يتم تقشيره ويتم تقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • ثم يتم إحضار وعاء ويتم فيه رص الباذنجان ويتم رش الملح عليه ويترك في مكان جيد التهوية لمدة ساعة كاملة.
  • ثم يتم بعد ذلك إضافة شرائح الباذنجان في الزيت الساخن ونتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • يتم إخراج الباذنجان بعد ذلك ووضعه على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت.
  • يتم إحضار وعاء مناسب ونقوم بإضافة القليل من الزيت واللحمة المفرومة ثم يتم إضافة الفلفل الاسود والملح ونتركها حتى تنضج .
  • ثم يتم إضافة بعض الثوم المفروم وكمية من صلصلة الطماطم.
  • يتم تقليب كافة المكونات مع بعض  ويتم وضع طبقة من الباذنجان المقلي وطبقة من الفلفل بشكل متناسق  ثم يتم وضع صلصة الطماطم ويتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.