التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل صينية المكرونة البشاميل بالدجاح بطريقة سهلة وبأقل تكلفة
طريقة عمل صينية المكرونة البشاميل بالدجاج

وفرنا لكم متابعي موقع ( إقرأ نيوز) طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والدجاج بألذ طعم وبأقل تكلفة، حيث تعد صينية المكرونة بالبشاميل من الأطعمة المحببة لدى العديد من الأشخاص، وتعد هذه الوجبة منتشرة بشكل كبير في الدول العربية، نظراً لطعمها اللذيذ والشهي، فهي تحضر بطرق سهلة وبسيطة ولا تحتاج لمجهود، فيمكن تحضيرها باللحم المفروم أو بالدجاج، فتابعونا للتعرف على الطريقة.

طريقة عمل المكرونة البشاميل بالدجاج

مكونات البشاميل:

  • 5 أكواب من الحليب.
  • رشة فلفل أسود.
  • بيضة.
  • رشة ملح.
  • مرقة دجاج.
  • واحدة من جبنة مثلثات.
  • 2 كيس بشاميل جاهز.
  • 2 كيس مكرونة قلم.
  • 2 ملعقة سمنة.

مكونات الحشو:

  • صدر فرخة مخلية من العظم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • حبة من الطماطم.
  • حبة من الفلفل الحلو.
  • بهارات مشكلة.
  • حبة بصل صغيرة.

طريقة التحضير:

  • يتم سلق المكرونة أولاً ثم تترك جانباُ.
  • يحضر إناء ويوضع فيه حبة من الزيت ثم يوضع البصل المفروم ويقلب حتى يذبل، ثم يوضع الدجاج المقطع مكعبات ويقلب.
  • يوضع على الدجاج الطماطم والفلفل ويتم التقليب ثم يوضع الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم تترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج الدجاج، ثم يرفع من على النار.
  • نحضر إناء عميق ويوضع فيه الحليب ثم نضع البشاميل ويقلب في الحليب وهو بارد، ثم يرفع على النار ويقلب ثم يوضع ملعقة من السمن ومرقة دجاج وجبنة مثلثات  ورشة ملح ويقلب حتى يصبح كثيفاُ.
  • نحضر صينية فرن تدهن بالسمن، ثم تقلب المكرونة في إناء خارجي بنصف كمية البشاميل، والنصف الأخر يخلط فيه بيضة رشة من الفلفل الأسود.
  • يوضع نصف كمية المكرونة في الصينية ثم يضاف إليها حشو الدجاج ويفرد بالتساوي، ثم يوضع جزء المكرونة الأخر، ثم يصب على الوجه باقي البشاميل بالتساوي.
  • تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ثم تقدم.



التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *