طريقة عمل ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا تعد البيتزا من أكثر الأكلات الإيطالية المفضلة من قبل الكثير سواء كبار او صغار وتعتبر من أكثر الأكلات السريعة التي يتم تناولها عادتًا في المطاعم، من خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل ميني بيتزا.

طريقة عمل الميني بيتزا

مكونات

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب من المياه الدافئة.
  • ملعقتين من السكر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  • ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت نباتي.
  • ملعقتين كبار من اللبن البودرة.
  • كمية مناسبة من اللحم.
  • أربع ملاعق من صلصة البيتزا.
  • كوب من الجبنة الموتزاريلا.
  • كوب من الجبن الرومي المبشور.
  • طماطم المقطعة الى قطع صغيرة.
  • ربع كوب من الزيتون.

خطوات تحضير

  • احضري وعاء مناسب الحجم اضيفي بداخله الدقيق بعد نخله.
  • ثم يتم اضافة رشة الملح والبيكنج بودر، واللبن البودرة.
  • ثم يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • اتركي الوعاء جانبًا، ثم احضري كوب من المياه الدافئة.
  • يضاف إلى المياه السكر، وقومي بالتقليب حتى يتم ذوبان السكر.
  • ثم يضاف إلى الكوب الخميرة الفورية.
  • قلبي الكوب جيدًا ويترك لمدة دقيقتين حتى تختمر قليلًا.
  • بعد ذلك يضاف الزيت إلى خليط الدقيق، و افركي الدقيق جيدًا بالزيت حتى بتشبع به جيدًا.
  • إضافة كوب المياه بالخميرة إلى خليط الدقيق أيضًا ويتم العجن جيدًا.
  • تترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • فرد العجينة ثم تقطع بقطاعة على شكل دائرة أو كوب إلى دوائر صغيرة.
  • وضع الحشو بكميات مناسبة على وجه كل القطع وهي الصلصة والطماطم، واللحم، والزيتون والجبن الموتزاريلا، والجبن الرومي.
  • ترص الميني بيتزا في صينية وتدخل الفرن.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.