طريقة عمل الفراخ المقرمشة

طريقة عمل الفراخ المقرمشة تعد الفراخ من ضمن الأطعمة المفيدة والتي يفضلها الكبار والصغار ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الفراخ المقرمشة.

طريقة عمل صدور الفراخ المقرمشة

المكونات

  • دبابيس الفراخ أو فرخة مقطعة إلى ثماني قطع مغسولة جيداً ومنزوعة الجلد.
  •  كوب من اللبن.
  •  الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكاري، والكمون، والثوم البودرة، والبصل البودرة والطحين.

 طريقة التحضير

  •  عمل فتحات في الفراخ باستعمال السكينة.
  • وضع التتبيلة في الداخل، ووضع البهارات واللبن.
  • نقع الفراخ فيه لمدّة أربع ساعات أو أكثر، ووضع الفراخ في الثلاجة.
  • إخراجها وتغليفها بالطحين، ثم وضعها مرة أخرى في اللبن، وتغليفها مرة ثانية بالطحين.
  • وضع الفراخ في زيت غزير على درجة حرارة منخفضة وقليها، ثمّ وضع الطحين عليها من أجل أن تصبح مقرمشة.
  • كما انه يمكننا تناولها بجانب السلطات وبعض من المقبلات والصلصة والكاتشاب والمايونيز.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *