طريقة عمل بسكوت العشر دقائق بنكهة الليمون والبرتقال

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق بنكهة الليمون والبرتقال حيث انه ستعطي لهذا النوع من البسكويت مذاق محبب للكبار والصغار، كما أنكم تستطيعون تجهيزها بنكهة البرتقال، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكوت العشر دقائق بنكهة الليمون والبرتقال.

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق بنكهة الليمون والبرتقال

المكونات

  • بيضة كبيرة بحرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة فانيلا.
  • رشة ملح.
  • سكر مطحون.
  • ٢ ملعقة كبيرة بشر ليمون أو برتقال.
  • عصير ليمون مركز، أو عصير برتقال.
  • كوب إلا ثلث زيت ذرة.
  • ٣ أكواب إلا ربع دقيق منخول.
  • بكينج باودر.

طريقة التحضير

  • يضاف في وعاء البيض والفانيلا والملح ويخفق بالمضرب اليدوي جيدا.
  • ثم يتم اضافة السكر والزيت وبشر الليمون وعصير الليمون.
  • تخفق المكونات بشكل جيد، ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي كبديل عن المضرب اليدوي.
  • ينخل الدقيق مع خميرة الحلويات، ويضاف بالتدريج مع العجن المستمر، حتى الحصول على عجينة متماسكة.
  • تجهز الصينية وتدهن بقليل من الزيت، كما ويمكن استخدام ورق الزبدة.
  • تقطع العجينة قطع متساوية، ونقوم بتشكيلها كرات.
  • تغمس حبات البسكويت بالسكر المطحون، وتغلف كل قطعة بسكوت بالكامل.
  • يسخن الفرن بشكل مسبق، وتوضع الصينية في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
  • ستلاحظون ظهور هذه التشققات على وجه قطع البسكوت، وهي التي تعطي لهذا النوع المنظر الجذاب.
  • للحفاظ على هشاشة البسكوت أطول فترة ممكنة، نقوم بوضعه في علب محكمة الإغلاق.

قد يهمك أيضاً :-

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *