كشفت دراسة جديدة عن بعض العناصر الغذائية التي تساعد على زيادة الوزن، وفقًا لما نشره موقع ذا صن.
الكربوهيدرات
تُعد الكربوهيدرات مصدرًا أساسيًا للطاقة، ويمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بها على زيادة السعرات اليومية عند تناولها ضمن نظام متوازن.
ويأتي الأرز في مقدمة الخيارات، إلى جانب البطاطس والمكرونة والبطاطا الحلوة والذرة والبقوليات، ويمكن الجمع بين الأرز والفاصوليا أو اللحوم للحصول على وجبة تجمع الكربوهيدرات والبروتين.
الخبز والفواكه المجففة
كما يوفر الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والشوفان الطاقة والألياف، ويمكن تقديمهما مع الحليب أو الزبادي وزبدة المكسرات لرفع القيمة الغذائية والسعرات.
وتساعد الفواكه المجففة، مثل التمر والمشمش، على زيادة السعرات في حصص صغيرة، سواء أُضيفت إلى الشوفان أم الزبادي.
أما الشوكولاتة الداكنة، فيمكن تناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، مع الانتباه إلى محتواها من السكر والسعرات.
البروتين
لا تتعلق زيادة الوزن بارتفاع الدهون في الجسم فقط؛ إذ يساعد تناول البروتين بكميات مناسبة، إلى جانب تمارين المقاومة، على بناء العضلات والحفاظ عليها.
ويُعد البيض والسلمون من الخيارات المفيدة، فهما يوفران البروتين، ويحتوي السلمون على أحماض أوميجا-3 الدهنية، ويمكن أيضًا الاستفادة من اللحوم المطهية جيدًا والبقوليات ومنتجات الصويا.