مختلفة وجديدة.. طريقة عمل كوسة بالبشاميل في خطوات معدودة.
ترغب الأمهات في التعرف على طريقة عمل كوسة بالبشاميل، والتي تعد من الوصفات الجديدة المرتبطة بالبشاميل، حيث تتعدد الوصفات التقليدية البشاميل مثل المحشية باللحمة المفرومة أو المحشية بالفراخ، إذ تحاول العديد من الأمهات في التغيير من شكل الوصفات؛ وذلك من خلال الاطلاع على طريقة جديدة في عمل كوسة بالبشاميل.
ونستعرض لكم في السطور التالية، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، مقادير عمل الكوسة بالبشاميل، والتي تسهل على الأمهات الراغبة في الاطلاع على وصفة جديدة لعمل الوصفات المرتبطة بالبشاميل، خاصة أن هذه الوصفة لا تحتاج إلى تكلفة كثيرة، كما أنها تتم في أإسرع وقت، مما يجعلها من الأكلات، التي لها أولوية عند كل أم تلجأ إلى الأكلات السهلة والسريعة من وقت لآخر.
وصفة عمل كوسة بالبشاميل
تسعى الأمهات إلى الوصول إلى أفضل وصفة لـ عمل كوسة بالبشاميل، والتي تتم بطريقة سهلة بالإضافة إلى مذاقها الرائع، التي يتم بطريقة شهية، إذ إن البشاميل عادة ما يكون مفضلا للكثيرين، لكن مع إضافة الكوسة، قد يعتبر البعض أن سيكون ليس بالشكل المطلوب، خاصة الذين لا يفضلون تناول الكوسة، ولكن الوصفة التي نعرضها ستحتاج إلى التجربة كثيرا نظرا لطعمها الشهي اللذيذ.
مقادير عمل كوسة بالبشاميل
بالنسبة إلى مقادير عمل كوسة بالبشاميل، فهي عادة ما تكون في متناول الجميع، مما يساعدها في الانتشار، وجاءت المكونات المرتبطة بعمل الكوسة بالبشاميل كالتالي:
- نصف كيلو من الكوسة
- ربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الدقيق
- 2 كوب من اللبن
- بيضة
- ملح
- فلفل
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- جبنة مبشورة.
طريقة عمل كوسة بالبشاميل
نقدم لكم طريقة عمل كوسة بالبشاميل، والتي يعتبرها الكثيرون من أفضل وأسهل الوصفات، ولكن النقطة المحورية في خطوات عمل الكوسة بالبشاميل، هو اتباعها بنفس التنظيم دون إغفال خطوة عن الأخرى، أو تقديم خطورة عن سابقتها، والذي ينتج عنه اختلاف في الطعم المطلوب، وجاءت الوصفة كالتالي:
- احضار وعاء به ماء وضيفي فيه نصف كيلو من الكوسة بعد تقشيرها وتقطيعها لنصفين بشكل طولي.
- قومي بغليها على النار لمدة 3 دقائق بعد أن قمتي بتقليبها في البداية حتى تستوي جميع الأطراف.
- بعد غليها قومي برفعها من على النار، وضعي وعاء آخر بوعاء آخر ثم أضيفي إليها ربع كوب من الزبدة.
- أَضيفي ربع كوب من الدقيق على الزبدة وقلبيها بشكل جيد حتى يتكون من خليط واحد.
- أضيفي 2 كوب من اللبن بعد تماسك المكونات السابقة ثم واصلي التقليب.
- أضيفي البيضة بعد خلط الزبدة والدقيق واللبن في مكون واحد، ثم رشي رشة من الملح والفلفل.
- ارفعيها من على النار ثم اتركيها لتهدأ لدقائق معدودة.
- احضري طبق وضيفي عليها الخليط ليكون الجزء الأساسي من عمل البشاميل والكوسة.
- انزلي بنصف قطع الكوسة المغلية على البشاميل واحدة تلو الأخرى.
- ضعي نصف كمية اللحمة المفرومة على الكوسة واحرصي على أن تكون مفرودة في جميع أطراف الطبق.
- أضيفي القطع الباقية من الكوسة كطبقة على اللحمة، ثم أضيفي الكمية المتبقية من اللحم.
- أضيفي البشاميل كطبقة أخيرة على اللحمة المفرومة ثم أضيفي جبنة مبشورة.
- اتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية ليتم تسويتها بشكل كامل.
- قومي بتقطيع الكوسة بالبشاميل ووضعها في أطباق التقديم لكي تكون جاهزة لأسرتك.