قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن القطاع يواجه تحديات مرتبطة بارتفاع سعر الدولار، في ظل الاعتماد على استيراد مستلزمات الإنتاج من الخارج، خصوصًا من دول أمريكا اللاتينية وعدد من الدول الأوروبية، وهو ما ينعكس على تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
وأوضح في تصريحات لـ القاهرة 24 أن أسعار الأعلاف شهدت ارتفاعات خلال الفترة الأخيرة، بالتزامن مع زيادة أسعار الذرة والصويا، إذ سجل طن الذرة نحو 26 ألف جنيه، وطن الصويا 28 ألف جنيه، بينما بلغت أسعار الأعلاف نحو 25 ألف جنيه للطن.
أسعار الدواجن والبيض اليوم
وأضاف أن سعر الدواجن البيضاء يسجل حاليًا نحو 73 إلى 74 جنيهًا للكيلو تنفيذًا في المزرعة، بينما يصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 85 جنيهًا.
وأشار إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض يسجل 107 إلى 108 جنيهات تنفيذًا بالمزرعة، مقابل 115 إلى 117 جنيهًا للبيض الأحمر، فيما تصل أسعار البيض الأبيض للمستهلك إلى نحو 125 جنيهًا، والأحمر إلى 135 جنيهًا.
وأكد أن هذه المدخلات تمثل عناصر رئيسية في صناعة الدواجن، وتستحوذ على نحو 70% من إجمالي تكلفة الإنتاج، الأمر الذي يجعل القطاع شديد التأثر بأي تحركات في أسعار الصرف أو تكلفة الخامات المستوردة.
ولفت إلى صعوبة تحديد اتجاه أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، سواء نحو الارتفاع أو الاستقرار، في ظل استمرار الضغوط على تكاليف الإنتاج، خاصة مع ارتفاع أسعار الأعلاف وتأثرها بتحركات سعر الدولار.