حذّر الدكتور أرون رامانا، استشاري الأورام الطبية بمستشفى غلينيغلز في تشيناي، من أن الخطر المرتبط بالشاي والقهوة لا يتعلق بالمشروبين نفسيهما، بل بدرجة حرارتهما المرتفعة جدًا.
وأوضح أن الاعتياد على تناول المشروبات الساخنة للغاية قد يزيد خطر الإصابة بأورام المريء، لأن تعريضه مرارًا لسوائل شديدة السخونة قد يتلف بطانته الواقية ويسهم مع الوقت في حدوث تغيرات بالخلايا.
تصنيف دولي وعوامل خطر أخرى
وذكر التقرير المنشور في First Post أن المريء أنبوب عضلي ينقل الطعام والسوائل من الفم إلى المعدة، وأن سطحه الداخلي تحميه طبقة من الخلايا تُعرف بالبطانة المخاطية.
وأشار إلى أن الحرارة العالية قد تؤذي هذه البطانة، ورغم أن الجسم يصلح الخلايا التالفة طبيعيًا، فإن التعرض المتكرر قد يسبب دورات متتالية من الإصابة والالتهاب والإصلاح، ما قد يؤدي إلى نمو غير طبيعي للخلايا لدى بعض الأشخاص، دون أن يعني ذلك أن شرب المشروبات الساخنة جدًا يفضي حتمًا إلى الإصابة.
وبحسب ما نُقل عن الوكالة الدولية لأبحاث الأورام التابعة لمنظمة الصحة العالمية، فإن شرب المشروبات التي تتجاوز حرارتها 65 درجة مئوية يُصنف على أنه مؤدٍ لأورام محتملة للبشر، كما ربطت الأبحاث بين المشروبات شديدة السخونة وأورام الخلايا الحرشفية في المريء تحديدًا.
وأكد الطبيب أن هذه الصلة رصدتها الأبحاث ولا تثبت أن الشاي أو القهوة الساخنين وحدهما يسببان الأورام، موضحًا أن شرب المشروبات الساخنة جدًا أحد عوامل الخطر المحتملة فقط، إلى جانب التدخين والتقدم في العمر وارتجاع الحمض المزمن وبعض أمراض المريء طويلة الأمد.
احتياطات بسيطة لحماية المريء
ونبّه الأطباء إلى أهمية تقييم ارتجاع الحمض والمشكلات الهضمية المزمنة بدل تجاهلها، موضحين أن وجود عامل خطر أو أكثر لا يعني الإصابة بأورام، لكن التعامل مع هذه العوامل واتباع خيارات صحية يحميان الصحة على المدى الطويل.
كما نصح الطبيب بعدم التخلي عن كوب الشاي أو القهوة اليومي، بل ترك المشروب ليبرد قبل شربه وتجنب تناوله فور إعداده، خصوصًا إذا كان ساخنًا لدرجة تحرق الفم أو الحلق، بحيث يكون دافئًا بصورة مريحة لا لاذعًا.