أكد حسن الفندي، رئيس شعبة السكر وعضو غرفة الصناعات الغذائية، أن السوق مليء بالسكر الكافي وأن الأسعار مستقرة، وهذا يأتي في إطار التحضيرات لشهر رمضان المبارك حيث يتزايد الطلب على السلع الغذائية.
أوضح الفندي في حديثه لوكالة أنباء الشرق الأوسط أن المخزون الاستراتيجي من السكر آمن ويكفي لأكثر من تسعة أشهر، ويرجع ذلك إلى وفرة الإنتاج من قصب السكر والبنجر، كما أشار إلى أن المخزون الحالي يلبي احتياجات السوق المحلية بدعم من الإنتاج المنتظم منذ ديسمبر، بالإضافة إلى الاستعدادات لموسم بنجر السكر الذي يبدأ في يونيو ويوليو.
وأشار الفندي إلى أن وجود مخزون استراتيجي يساعد السوق على مواجهة أي زيادة مفاجئة في الطلب ويحمي من حدوث أي اضطرابات سعرية، مما يساهم في استقرار الأسعار قبل دخول الشهر الكريم، وأضاف أن متوسط سعر طن السكر يتراوح بين خمسة وعشرين وسبعة وعشرين ألف جنيه، بينما يبلغ حجم الاستهلاك السنوي حوالي ثلاثة ملايين ومئتي ألف طن، في حين أن الإنتاج المحلي يصل إلى نحو مليونين وثمانمئة ألف طن.
