بدأت الإمارات تطبيق قرار جديد لتقليل نسب السكر والصوديوم والدهون في عدد من الأغذية المعبأة، ضمن خطة تدريجية تستمر حتى نهاية عام 2030، بهدف تحسين جودة المنتجات الغذائية وتعزيز صحة المستهلكين.
ويشمل القرار الخبز، والمشروبات المحلاة بالحليب وبدائله، والزبادي المنكه والمحلى، والشيبس والوجبات الخفيفة المالحة، والمكسرات والبذور المملحة، والبسكويت المالح والبريتزل، ورقائق البطاطس والخضراوات والحبوب، بالإضافة إلى الأجبان المصنعة.
ويتضمن القرار خفض الحدود القصوى تدريجيًا؛ إذ ينخفض الحد النهائي للصوديوم في الخبز المخمر إلى 370 مليغرامًا لكل 100 غرام، والسكر إلى 5 غرامات، والدهون إلى 7 غرامات، فيما يتراجع الحد الأقصى للسكر في الزبادي المحلى أو المنكه إلى 10 غرامات لكل 100 غرام، وفي مشروبات الحليب المحلاة إلى 8 غرامات.
كما يشمل خفض الصوديوم في الشيبس والمكسرات المملحة والبسكويت المالح والأجبان المصنعة، مع منح الشركات مهلات زمنية لتوفيق أوضاعها والوصول إلى الحدود النهائية قبل 31 ديسمبر 2030.
وتواجه المنشآت المخالفة غرامات إدارية تتراوح بين 5 آلاف و500 ألف درهم، بحسب طبيعة المخالفة وتكرارها، مع إمكانية إغلاق المنشأة لمدة تصل إلى ستة أشهر قابلة للتجديد، أو إلغاء الترخيص أو الموافقة بالتنسيق مع الجهة المختصة.