حذرت الدكتورة راشمي تالوار من 5 عادات غذائية شائعة خلال فصل الشتاء قد ترفع مستويات الكوليسترول، وعلى رأسها الإكثار من الأطعمة الدسمة والحلويات مع تراجع النشاط البدني.
وأوضحت تالوار، نائبة الرئيس ورئيسة المختبر وقسم علم الوراثة بشركة أجيلوس دياجنوستيكس، أن التغيرات الموسمية والروتين اليومي في الشتاء قد يدفعان إلى الإفراط في تناول الطعام، خاصة الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، ما قد يؤدي بمرور الوقت إلى ارتفاع الكوليسترول الضار LDL.
ووفقًا لما نقلته مجلة HT Lifestyle، تشمل العادات التي قد تؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول الإكثار من تناول الأطعمة المقلية والدسمة المحضرة بالزبدة والسمن، وزيادة استهلاك الحلويات والمشروبات السكرية، إلى جانب قلة الحركة والابتعاد عن ممارسة الرياضة بسبب برودة الطقس.
كما أشارت إلى أن الاعتماد على الأطعمة الجاهزة والمريحة بدلًا من الوجبات الغنية بالألياف، مثل الشوفان والفاصوليا والتفاح والحمضيات، قد ينعكس سلبًا على صحة القلب، إذ تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في هذه الأطعمة على خفض الكوليسترول الضار.
وأضافت أن بعض الأبحاث رصدت ارتفاعًا طفيفًا في مستويات الكوليسترول خلال الشتاء مقارنة بالصيف، نتيجة تغير أنماط التغذية والنشاط البدني.
وللحفاظ على مستويات الكوليسترول خلال الشتاء، نصحت بزيادة تناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات، مع الحد من الأطعمة المقلية والحلويات والدهون المشبعة، والحرص على المشي وممارسة النشاط البدني بانتظام، إلى جانب إجراء تحليل دوري للدهون يشمل الكوليسترول الكلي والضار والنافع والدهون الثلاثية.