أسعار البيض والدواجن في مصر شهدت مؤخرًا انخفاضًا ملحوظًا، خاصة البيض الأبيض الذي أصبح سعره أقل من 100 جنيه في بعض المناطق، وهذا الأمر له تأثير كبير على ميزانية الأسر المصرية التي تعتمد على هذه المنتجات بشكل أساسي.
أسعار البيض اليوم.
بالنسبة لأسعار البيض في المزارع، البيض الأبيض سجل حوالي 87 جنيها بينما البيض الأحمر وصل إلى 88 جنيها والبيض البلدي بلغ 101 جنيه، وعند النظر إلى المحلات، الكارتونة من البيض الأبيض تُباع بحوالي 95 جنيها بينما البيض الأحمر يُباع بـ 98 جنيها والبيض البلدي يتراوح بين 105 و110 جنيهات.
سعر الفراخ اليوم.
فيما يتعلق بأسعار الفراخ، الكيلو من الفراخ البيضاء في المزارع يُسجل حوالي 81 جنيها بينما يصل سعره للمستهلك في الأسواق إلى نحو 91 جنيها، أما الفراخ البلدي فاستقرت أسعارها حيث سجل الكيلو في المزارع نحو 110 جنيهات ويصل للمستهلك بمتوسط 120 جنيهًا للكيلو، بينما الفراخ الساسو سعر الكيلو منها في المزارع يصل إلى 108 جنيهات ويُعرض للمستهلك بسعر حوالي 118 جنيهًا للكيلو.
انخفاض في الأسعار.
أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، أشار إلى أن حركة الأسعار لا تسير دائمًا في اتجاه واحد، حيث تحدث فترات من الانخفاض لا تُسلط عليها الأضواء كما ينبغي، وأكد أن من المهم توعية المستهلك بهذه الفترات حتى يدرك الصورة الكاملة للسوق، كما أضاف أن بعض فترات الانخفاض قد تؤثر سلبًا على المنتجين، حيث تنخفض الأسعار إلى مستويات لا تغطي تكاليف الإنتاج، مما يؤدي إلى خسائر مؤقتة رغم استمرار حركة البيع في السوق.
