تستمر أسواق الأسماك في مصر في جذب اهتمام المواطنين يوميًا خاصة مع ارتفاع الطلب على الأسماك الطازجة والمجمدة في ظل الموسم الحالي، يقدم هذا القطاع مجموعة متنوعة من الأنواع التي تختلف أسعارها باختلاف النوع والحجم والمصدر سواء كان محليًا أو مستوردًا، كما تتأثر الأسعار بعوامل متعددة تشمل موسم الصيد، التكلفة التشغيلية للمزارع السمكية، وأسعار الوقود والنقل، في هذا التقرير نرصد أحدث أسعار السمك اليوم داخل الأسواق والمحلات التجارية لضمان اطلاع المواطنين على الأسعار قبل الشراء.

أسعار السمك اليوم

  • بلطي 1: يتراوح بين 73 إلى 77 جنيهًا للكيلو.
  • بلطي 2: من 70 إلى 72 جنيهًا للكيلو.
  • بلطي أسواني: بين 30 و80 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والحجم.
  • فيليه بلطي: يتراوح من 75 إلى 275 جنيهًا، ويختلف باختلاف طريقة تجهيز السمك.
  • قشر بياض: بين 180 و300 جنيه للكيلو.
  • بياض أملس بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
  • بياض أملس مزارع: من 80 إلى 140 جنيهًا.
  • قراميط: تتراوح بين 30 و70 جنيهًا.
  • ثعابين: تتراوح أسعارها بين 100 و600 جنيه، وفق الحجم والنوع.
  • جمبري 2: من 760 إلى 900 جنيه، بينما المجمد يتراوح بين 175 و525 جنيهًا.
  • دنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
  • قاروص/لوت: بين 150 و350 جنيهًا.

وتختلف الأسعار حسب العرض والطلب في السوق، ما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم أمرًا مهمًا للمستهلكين.

الأنواع المجمدة والمستوردة

  • ماكريل مجمد: يتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
  • سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
  • جمبري مجمد: يتراوح بين 175 و525 جنيهًا للكيلو.
  • مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
  • بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
  • مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

تعد الأسماك المجمدة خيارًا شائعًا نظرًا لسهولتها في التخزين لفترات أطول، مع الحفاظ على قيمتها الغذائية مقارنة بالأسماك الطازجة.

نصائح للمستهلكين عند شراء السمك

  • فحص السمك الطازج للتأكد من اللون والرائحة لضمان الجودة.
  • متابعة الأسعار يوميًا للاستفادة من العروض أو انخفاض الأسعار الموسمية.
  • مقارنة الأسعار بين الأسواق المحلية والمزارع السمكية للحصول على أفضل قيمة.
  • تفضيل شراء الأنواع المجمدة عند الرغبة في تخزين السمك لفترات أطول دون فقدان الجودة الغذائية.

تظل أسعار السمك اليوم مؤشرًا هامًا على حالة الأسواق ومدى توفر الأنواع المختلفة، وهو ما يعكس العلاقة بين العرض والطلب في القطاع السمكي المصري، مع مراعاة المستهلكين الباحثين عن أفضل جودة بأقل تكلفة ممكنة.