السلع الغذائية.
كشفت البيانات الواردة في التقرير الشهري الذي أعدته غرفة تجارة الشرقية عن وجود استقرار نسبي في أسعار السلع الأساسية خلال شهر يوليو 2026، حيث لم تسجل معظم المنتجات تغييرات سعرية ملحوظة مقارنة بشهر يونيو. وبالرغم من ذلك، شهدت بعض السلع الغذائية ومنتجات المنظفات زيادات طفيفة.
ورصد التقرير أسعار نحو 60 سلعة تمثل احتياجات الأسر اليومية، مما يعكس واقع السوق خلال يوليو من ثبات الأسعار واستقرار المعروض، مع تسجيل ارتفاعات انتقائية في بعض المنتجات.
استقرار كامل في الخبز والدقيق.
جاء قطاع الدقيق والمخبوزات على رأس القطاعات التي حافظت على استقرارها، حيث أكد التقرير توفر جميع أنواع الخبز والدقيق في أغلب المخابز دون تغيرات سعرية مقارنة بالشهر السابق. وسجل سعر رغيف الخبز البلدي المدعم ثابتا عند 20 قرشا، بينما بلغ سعر الدقيق السائب 23 جنيها للكيلو وشيكارة دقيق “جيفكو” زنة 50 كيلوجراما نحو 950 جنيها.
كما استقرت أسعار المكرونة، إذ بلغت المكرونة السائبة 25 جنيها للكيلو، ومكرونة الملكة وزن 400 جرام نحو 15 جنيها. وأكد التقرير أهمية تحرير منظومة إنتاج الخبز بمراحله المختلفة لتحسين الإنتاج وتقليل التكاليف.
البقوليات.. استقرار رغم الارتفاعات السنوية.
على الرغم من تسجيل بعض أصناف البقوليات لزيادات مقارنة بالعام الماضي، إلا أن أسعارها حافظت على استقرارها هذا الشهر. وسجلت اللوبيا المستوردة 80 جنيها للكيلو والفاصوليا البيضاء الجافة بنفس السعر، بينما ثبت سعر الفول الصحيح المكمورة البلدي عند 60 جنيها.
المياه والمنظفات.. زيادات ملحوظة.
في قطاع السلع الغذائية المتنوعة، لوحظت تحركات سعرية تتضمن ارتفاع سعر زجاجة المياه المعدنية “نستله” (1.5 لتر) إلى 12 جنيها بدلاً من 11 جنيها في يونيو، مما يمثل زيادة شهرية نسبتها نحو 9%. وفي سوق الصابون والمنظفات، سجل نصف دستة صابون “لوكس” (90 جراما) زيادة إلى 80 جنيها مقابل السعر السابق البالغ 75 جنيها.
الألبان.. ثبات مع تحركات محدودة.
حافظت غالبية منتجات الألبان والسمن والزبدة على استقرار أسعارها مع تسجيل زيادات بسيطة لبعض الأصناف مثل مسحوق “الحلوب المثالية” الذي بلغ سعره الآن480 جنيها مقابل470 جنيها الشهر الماضي.
ماذا تشير الصورة الكاملة؟
تشير قراءة بيانات غرفة تجارة الشرقية إلى عدم وجود موجة جماعية من الارتفاعات خلال يوليو، بل اقتصر الأمر على مجموعات معينة من السلع مع الحفاظ على عشرات الأصناف دون تغيير شهري. وعلى الرغم من الاستقرار النسبي للأسعار هذا الشهر، تظهر المقارنة السنوية استمرار ارتفاع الأسعار لمجموعة من المنتجات بنسب تتراوح بين8% و27% ، مما يؤكد وجود ضغوط سنوية رغم الثبات الشهري.
