تحظى فوائد شاي الكرك باهتمام كبير لدى محبي هذا المشروب الشائع في دول الخليج العربي، إذ يضاف إليه الزنجبيل والقرنفل والقرفة وغيرها من المكونات التي تمنحه قيمة غذائية ونكهة مميزة، كما تتناول المادة فوائده وطريقة تحضيره وتأثيره على الوزن.
فوائد شاي الكرك
تتعدد الفوائد المنسوبة إلى شاي الكرك لصحة الجسم، وتربطها المادة بمكوناته المختلفة، ومنها ما يلي:
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري بفضل مكوناته التي تحفز إفراز الأنسولين، بما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم
- المساعدة في تقليل الانتفاخ عبر منع دخول الهواء أو الماء إلى المعدة
- مقاومة نمو الخلايا السرطانية بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الهيل والزنجبيل والقرفة
- دعم جهاز المناعة بفضل القرفة والقرنفل
- المساهمة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، بما يساعد على إبقاء معدل ضربات القلب تحت السيطرة
- المساعدة في علاج نزلات البرد والإنفلونزا بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والفطريات
- منح الجسم طاقة إضافية بفضل الكافيين الموجود في الشاي الأسود
- المساعدة في تنظيف الجسم من الداخل والتخلص من السموم بفضل القرفة والأعشاب المضافة إليه
كيفية تحضير شاي الكرك الأصلي
يشتهر شاي الكرك بنكهته القوية الناتجة عن التوابل المضافة إليه، ويمكن تحضيره بالمكونات التالية:
- كوب من الماء
- عود قرفة
- أربع حبات هيل مفتوحة
- أربعة أعواد من القرنفل
- ملعقة صغيرة من الزعفران
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- أربع ملاعق صغيرة من الشاي الأسود
- السكر حسب الرغبة
- 3 أكواب من الحليب الطازج
وتبدأ طريقة التحضير بوضع الماء على النار، ثم إضافة الهيل والقرنفل والقرفة والزنجبيل والزعفران، وبعد الغليان يضاف الشاي والسكر مع التحريك، ثم يضاف الحليب إلى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، قبل تصفية المكونات وتقديمه ساخنًا أو دافئًا حسب الرغبة.
فوائد شاي الكرك للتخسيس
تشير المادة إلى أن شاي الكرك قد يساعد على تقليل الشعور بالجوع وتعزيز الإحساس بالشبع، ما يجعله أكثر فاعلية من بعض أنواع الشاي الأخرى في كبح الشهية، مع التأكيد على أن تجنب السكر يساعد على الاستفادة من مكوناته الحارقة للدهون.
كما تذكر أن الدراسات الطبية تشير إلى أنه من المشروبات التي قد تساعد على إنقاص الوزن، إذ يساهم في حرق نسبة من الدهون بفضل الزنجبيل والقرفة، ولذلك يعد خيارًا مناسبًا لمن يتبعون حمية غذائية، مع الإشارة إلى أن تناوله مع مشروب الكركم قد يزيد الفائدة.
فوائد شاي الكرك للرجال
توضح المادة أن الزنجبيل الموجود في شاي الكرك يحتوي على مركبات قد تحسن جودة الحيوانات المنوية لدى الرجال، كما قد يرفع مستوى هرمون التستوستيرون بشكل طبيعي، بينما يسهم الكافيين في رفع الأداء الرياضي والتحمل البدني.
وتضيف أن الجمع بين القرفة والزنجبيل يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، إلى جانب المساعدة في تحسين التركيز والطاقة الذهنية خلال ساعات العمل الطويلة.
أضرار شاي الكرك
ورغم الفوائد المذكورة، قد يسبب شاي الكرك بعض الآثار الجانبية المحتملة، خاصة عند الإفراط في تناوله أو تحضيره بكميات كبيرة من السكر والحليب كامل الدسم، ومن أبرزها:
- ارتفاع مستويات السكر في الدم عند تناوله محلى بكميات كبيرة من السكر أو عدة مرات يوميًا
- زيادة الوزن عند تحضيره بالحليب كامل الدسم مع المحليات المضافة
- الشعور بالصداع نتيجة الإفراط في تناول الكافيين، بما قد يسبب القلق والصداع النصفي وارتفاع ضغط الدم والأرق
- ارتفاع ضغط الدم، إذ تشير دراسة طبية إلى أن الكافيين الموجود في الشاي قد يؤدي إلى زيادة مؤقتة فيه لدى غير المعتادين على الكافيين
- زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام بسبب فقدان الكالسيوم عبر البول عند تناول كميات كبيرة من الشاي