تشهد أسعار السمك اليوم اهتمامًا كبيرًا من جانب المواطنين خاصة مع اعتماد الكثير من الأسر على الأسماك كمصدر أساسي للبروتين ويأتي ذلك في ظل متابعة يومية لحركة الأسعار داخل الأسواق حيث تختلف الأسعار من نوع لآخر حسب المعروض وحالة الصيد والطلب، كما تلعب عوامل النقل والتخزين دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك وهو ما يجعل متابعة أسعار الأسماك أمرًا ضروريًا قبل الشراء.
أسعار السمك اليوم في السوق المصري
تواصل أسعار السمك اليوم تسجيل حالة من التباين داخل الأسواق، حيث تختلف الأسعار بين الأسماك الشعبية والأسماك الفاخرة ويلاحظ التجار أن الإقبال يتركز غالبًا على الأنواع متوسطة السعر التي تناسب احتياجات الأسر؛ في حين تشهد بعض الأصناف ارتفاعًا نسبيًا نتيجة قلة المعروض أو ارتفاع تكاليف الصيد، كما تختلف الأسعار من سوق لآخر وفقًا لقربه من مناطق الصيد وتكلفة النقل، ما يمنح المستهلك فرصة للاختيار بين أكثر من بديل حسب الميزانية، ومما يلي نستعرض لكم اسعار جميع الاسماك:
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| البلطي الممتاز | من 64 إلى 68 |
| البلطي المتوسط | من 60 إلى 62 |
| البلطي الأسواني | من 30 إلى 80 |
| قشر البياض | من 180 إلى 300 |
| البياض الأملس البلدي | من 150 إلى 250 |
| الثعابين | من 100 إلى 600 |
| المكرونة السويسي | من 70 إلى 140 |
| المكرونة المجمدة | من 30 إلى 60 |
| السبيط | من 250 إلى 400 |
| سمك القرش | من 100 إلى 150 |
| حدادي مجمد | من 30 إلى 60 |
| مرجان مجمد | من 30 إلى 60 |
| الكابوريا | من 50 إلى 160 |
| المرجان وسط | من 100 إلى 170 |
| البربون وسط | من 160 إلى 240 |
| البربون المجمد | من 30 إلى 60 |
| الجمبري الجامبو | من 975 إلى 1175 |
| الجمبري الممتاز | من 850 إلى 950 |
| الجمبري وسط طازج | من 725 إلى 825 |
| الجمبري الصغير الطازج | من 200 إلى 400 |
| الجمبري وسط مجمد | من 175 إلى 475 |
| البوري الكبير | من 180 إلى 240 |
| البوري الوسط | من 100 إلى 160 |
| السردين المجمد | من 30 إلى 70 |
| الماكريل المجمد | من 120 إلى 200 |
العوامل المؤثرة في حركة السوق
تتأثر أسعار الأسماك بعدة عوامل رئيسية تتحكم في حركة السوق اليومية؛ ومن أبرز هذه العوامل:
- حجم المعروض اليومي من الأسماك الطازجة
- حالة الطقس وتأثيرها على عمليات الصيد
- تكاليف النقل والتخزين داخل الأسواق
- زيادة الطلب في المواسم والمناسبات
- اختلاف جودة وحجم الأسماك المعروضة
