شهدت أسعار الدواجن في السوق المصري حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الإثنين 4 مايو 2026، خاصة سعر الفراخ البيضاء التي تُعد الأكثر طلبًا واستهلاكًا بين المواطنين، ويأتي هذا الاستقرار نتيجة توافر المعروض وثبات أسعار الأعلاف، ما ساهم في هدوء نسبي داخل الأسواق ومحال البيع بالتجزئة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 91 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك في الأسواق المحلية إلى حوالي 104 جنيهات للكيلو، ويعكس هذا الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي تكلفة النقل والتوزيع وهوامش الربح للتجار.
وتظل الفراخ البيضاء الخيار الأول للأسر المصرية، نظرًا لسعرها المناسب مقارنة بباقي الأنواع، فضلًا عن توفرها بشكل مستمر في مختلف المحافظات، ما يجعلها عنصرًا أساسيًا في الوجبات اليومية.
أسباب استقرار سعر الفراخ البيضاء اليوم
يرجع استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية إلى عدة عوامل مهمة، أبرزها زيادة الإنتاج وتوافر كميات كبيرة من الدواجن في الأسواق، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف التي تُعد العامل الرئيسي في تحديد تكلفة الإنتاج.
كما ساهمت حالة التوازن بين العرض والطلب في الحفاظ على مستويات سعرية مستقرة، دون حدوث قفزات مفاجئة، وهو ما انعكس بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء داخل الأسواق.
سعر الفراخ البلدي اليوم
إلى جانب الفراخ البيضاء، سجلت باقي الأنواع استقرارًا نسبيًا أيضًا، حيث بلغ سعر الفراخ الساسو نحو 92 جنيهًا في المزارع، وتصل إلى المستهلك بحوالي 99 جنيهًا للكيلو، أما الفراخ البلدي، فقد سجلت نحو 110 جنيهات في المزارع، وتباع في الأسواق بمتوسط يصل إلى 120 جنيهًا للكيلو.
ويُلاحظ أن الفراخ البلدي ما زالت تحتفظ بأعلى سعر في السوق، نظرًا لجودتها العالية وإقبال بعض المستهلكين عليها رغم ارتفاع تكلفتها مقارنة بالفراخ البيضاء.
سعر كرتونة البيض اليوم
استقرت أيضًا أسعار البيض اليوم، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 92 و95 جنيهًا في المزارع، وتصل للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا، كما سجل البيض الأبيض من 87 إلى 91 جنيهًا في المزارع، ويباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 105 و120 جنيهًا.
أما بالنسبة لمشتقات الدواجن، فقد تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و230 جنيهًا، بينما سجلت الكبد والقوانص أسعارًا تتراوح بين 100 و110 جنيهات، في حين تراوحت أسعار الدبابيس بين 100 و120 جنيهًا.
