حركة أسعار الدواجن تظل من أكثر الملفات متابعة داخل السوق المصري مع أي تغير جديد، خاصة مع تسجيل ارتفاع في الفراخ البيضاء التي تمثل الخيار الأساسي للأسر، وهو ما يدفع المستهلكين إلى البحث عن الأسعار بشكل يومي لمعرفة اتجاه السوق وتأثيره على تكلفة المعيشة، في ظل ارتباط هذه السلع بالاستهلاك اليومي واحتياجات المنازل.
الأسعار الآن، كيف تحركت الفراخ البيضاء داخل السوق
سجلت الفراخ البيضاء ارتفاعًا جديدًا داخل المزارع لتصل إلى نحو 91 جنيهًا للكيلو بعد زيادة تقدر بحوالي جنيهين، بينما وصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 101 جنيه، مع اختلافات محدودة بين المناطق وفقًا لحجم المعروض ومستوى الطلب، وتستمر هذه الفئة في تصدر اختيارات المستهلكين نظرًا لتوازن سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى.
الفراخ الساسو، استقرار نسبي مع طلب محدود
بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو داخل المزارع نحو 93 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك إلى حوالي 100 جنيه، مع حالة من الاستقرار النسبي في الإقبال عليها، حيث يفضلها بعض المستهلكين بسبب اختلاف الطعم والجودة، إلا أن الطلب عليها يظل أقل مقارنة بالفراخ البيضاء.
الدواجن الأخرى والبانيه، مستويات سعرية متفاوتة
بالنسبة لباقي أنواع الدواجن، سجل سعر كيلو الديك الرومي نحو 190 جنيهًا، بينما بلغ سعر الرومي بوزن 7 كيلو حوالي 1330 جنيهًا، ووصل وزن 10 كيلو إلى 1900 جنيه، كما سجل سعر كيلو الرومي الخالي من العظم نحو 400 جنيه، ليبقى ضمن أعلى المنتجات سعرًا، وفي الوقت نفسه استقر سعر كيلو البانيه ما بين 200 و210 جنيهات مع اختلافات بسيطة حسب الجودة ومصدر المنتج.
أسعار الكتاكيت والبيض، مؤشرات على حركة السوق
وصل سعر الكتكوت الأبيض داخل الشركات إلى نحو 26 جنيهًا، وهو عنصر مهم للمربين في تحديد قرارات التربية خلال الفترة المقبلة، بينما سجلت أسعار البيض مستويات متقاربة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا، والأحمر حوالي 125 جنيهًا، والبيض البلدي نحو 130 جنيهًا، وهو ما يعكس حالة من التوازن النسبي في هذا القطاع.
الخلفيات، ما العوامل التي تحرك أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الفراخ بعدة عوامل رئيسية في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل عنصرًا أساسيًا في الإنتاج، إلى جانب حجم المعروض داخل السوق ومستوى الطلب اليومي، كما تلعب تكاليف النقل والتشغيل دورًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك، وهو ما يجعل الأسعار في حالة تغير مستمر وفق هذه المؤثرات.
الارتفاع المسجل يعكس استمرار الضغط على الأسعار نتيجة زيادة الطلب مقارنة بالمعروض، مع بقاء السوق في حالة متابعة لأي تغيرات جديدة في تكلفة الإنتاج أو حجم الإمدادات، وهو ما يجعل حركة الأسعار مرشحة للتغير وفق هذه المعطيات خلال الفترة المقبلة.
